Cuisinier responsable

JAJA Le Concorde

Détails de l'offre d'emploi.

Le JAJA LE CONCORDE est à la recherche d’un(e)
CUISINIER/CUISINIÈRE RESPONSABLE
Le Jaja Le Concorde c’est...
Le nouveau concept de JAJA vous propose une cuisine d’inspiration italienne aux accents québécois dans un décor décontracté, qui invite à la découverte et au partage. Plus étoffé, notre nouveau menu mettra l’eau (et le vin) à la bouche, grâce à une variété de plats italiens revisités et à ses savoureuses pizzas aux ingrédients originaux qui ont fait la renommée du JAJA. Dans un décor urbain, à l’ambiance décontractée, une carte à prix abordables sans oublier une bouchée sucrée le «cake pop», devenu le dessert signature du JAJA.
Votre rôle :
Participer à la prestation de service à nos clients, en contribuant à la préparation des plats et ce, à la hauteur des standards et de la mission “PLAIRE” du Groupe Restos Plaisirs.  Vous contribuerez également à améliorer la communication au sein de l’équipe et à maintenir un climat de collaboration.  Vous participerez à la supervision des opérations de la cuisine.
Participer à l’élaboration des plats en cuisine;
S’assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant;
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits;
Effectuer la mise en place reliées au travail des cuisiniers;
Veiller à ce que les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées;
Responsable d’entretenir les lieux et les équipements
Effectuer toutes autres tâches connexes.

Vous possédez :
Une formation professionnelle (DEP) en cuisine ou toutes formations connexes;
Une expérience de 3 à 5 ans comme cuisinier;
Du leadership et de l’autonomie;
Des aptitudes pour le travail d'équipe;
Le sens des priorités et des responsabilités;
Le souci du détail et de la propreté;
Disponible de jour, soir & fin de semaine;
Nous vous offrons :
Un poste à temps plein offrant de belles possibilités d’avancement et de développement de carrière;
De joindre un groupe établi en restauration à Québec depuis près de 30 ans, avec 13 enseignes et près de 900 employés;
Des conditions de travail compétitives incluant un programme d’assurance groupe, des rabais employés, programme de formation, des horaires flexibles, etc.;

Pour signifier votre intérêt, communiquez avec Slava Rapoport, Chef
PAR COURRIEL:  slava.rapoport@restosplaisirs.com
PAR TÉLÉPHONE: 418- 627-4334
EN PERSONNE: Hôtel Le Concorde - 1225, Cour-du-Général-de Montcalm
 

L'entreprise.

Le Jaja Concorde c’est...
Le nouveau concept de JAJA vous propose une cuisine d’inspiration italienne aux accents québécois dans un décor décontracté, qui invite à la découverte et au partage. Plus étoffé, notre nouveau menu mettra l’eau (et le vin) à la bouche, grâce à une variété de plats italiens revisités et à ses savoureuses pizzas aux ingrédients originaux qui ont fait la renommée du JAJA.  Dans un décor urbain, à l’ambiance décontractée, une carte à prix abordables sans oublier une bouchée sucrée le «cake pop», devenu le dessert signature du JAJA.

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