Cidrerie Lacroix
*Le masculin est utilisé pour alléger la lecture, on accueille tout le monde dans la famille! *
Située à seulement 30 minutes de Montréal, la Cidrerie est ouverte à l'année et à plusieurs projets intéressants à te proposer!
Envie de découvrir la fermentation de pommes en cidre?
Envie d'un emploi 9 à 5 dans un milieu stimulant ?
On recherche un passionné pour combler notre équipe de Cidrerie! Que l'expérience vient du monde de la bière, du cidre ou du vin, votre expérience nous intéresse. Le candidat aura accès à de l'équipement de pointe dans notre nouvelle espace de production. Le candidat devra assister le Maître de chai dans toutes les opérations.
Responsabilités générales
Sous la supervision du Superviseur de cidrerie (Maitre de chai), l’assistant a comme mandat d’assister le superviseur dans toutes les étapes de transformation de la pomme allant du pressage du fruit jusqu’à l’embouteillage & l’encannage. L’assistant collaborera à la recherche et au développement de nouveaux produits. Il devra assister le superviseur dans la production, veiller à la bonne exécution des plans de production et assurer la qualité des liquides produits. Il devra travailler en équipe avec le Superviseur de la cidrerie et les autres membre de l’équipe Lacroix.
Responsabilités spécifiques
· Avec le Superviseur, veiller à la bonne exécution des plans de production
· Participer au développement des nouvelles recettes & au plan d’innovation
· Aider dans les différentes étapes de production, pressage, suivis de fermentation, filtration et embouteillage.
· Participer aux opérations de cannage et de remplissage
· Contribuer aux opérations de presse et de transformation
· Collecter et partager les informations de production
· Exécuter les opérations de nettoyage des équipements, les maintenir propres et organisées
· Effectuer la réception des matières premières
· Toutes autres tâches connexes
Compétences
· Technique / AEC production en microbrasserie, connaissances en chimie ou toutes autre expériences pertinentes (atout)
· Expérience en brassage ou en vinification (atout)
· Intérêt pour le Cidre et la bière
· Envie d'apprendre !
Horaire : Temps plein en semaine
Tout commence en 1879, année où la famille Lacroix s'établit dans le village de St Joseph du Lac, pour y cultiver des pommes! Cinq générations plus tard, l'entreprise est en plein essor, alors que ses produits sont distribués partout au Québec. Avec plus de 2000 points de vente au québec et plusieurs variétés de produits offerts, la Cidrerie Lacroix se positionne en leader de l'industrie du cidre au Québec.
Le Verger Lacroix compte plus de 7000 pommiers et 20 variétés de pommes différentes. Nos installations, ouvertes à l’année, permettent de découvrir un verger planté à la main et entretenu avec passion.
Sur le site, il est possible de vivre une expérience de la ferme à la table en profitant de notre Table Gourmande. Il est également possible de venir cueillir des pommes et en apprendre davantage sur la production de pommes et de cidres!
Vous avez atteint le nombre limite d'offres pouvant être publiée avec votre abonnement courant. Pour publier plus d'offres, veuillez modifier votre abonnement pour un abonnement supérieur.
C'est gratuit! Rejoignez Restostaff.ca, le plus grand portail de recrutement en restauration & hôtellerie.
Si vous avez déjà un compte, veuillez remplir ces champs pour vous connecter.
Votre demande sera envoyé directement à l'entreprise qui a publié l'offre. Validez les informations suivantes, qui seront joint à votre demande.
Veuillez renseigner les informations suivantes :
Vous ne pouvez pas publier une offre d'emploi puisque votre profil n'est pas a jour. Remplissez tous les champs de votre profil afin de publier une offre d'emploi.