Plongeur|Strom spa Mont-St-Hilaire

Strom spa nordique Mont-St-Hilaire

Détails de l'offre d'emploi.

PLONGEUR

À propos du Strøm spa nordique

Travailler dans un environnement incomparable, dans une entreprise en pleine croissance. Derrière l’équipe passionnée du Strøm se trouvent des employés que nous considérons comme des partenaires et qui traduisent nos valeurs : des gens qui agissent avec intégrité et respect en tout temps, qui font preuve d’expertise et de professionnalisme et qui se soucient du bien-être du client en visant à dépasser ses attentes.

 

Relevant du Sous-chef et du Chef Cuisine, le plongeur a comme mandat principal de coordonner ses activités dans l’ultime but de fournir aux cuisiniers et aux serveurs tout support afin de faciliter leur travail et les aider à fournir un service rapide et de qualité à la clientèle.

 

DESCRIPTION DE TÂCHES 

  • Nettoyer les équipements et surfaces de travail en suivant les protocoles établis
  • Répondre aux demandes des serveurs et cuisiniers afin de leur fournir les équipements nécessaires afin d’assurer un service rapide et de qualité
  • Passer le balai et laver le plancher de la cuisine
  • Gérer les déchets, récupération et compost

 

EXIGENCES :

  • Expérience (un atout)

 

 

CONNAISSANCES ET APTITUDES:

  • Rapidité d’exécution
  • Sens des priorités
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur

 

SPÉCIFICATIONS 

Lieu de travail : Strom spa Mont St Hilaire

Horaire de travail : Temps plein ou temps partiel disponible. Horaire de jour fixe

Date d’entrée en poste : Dans la semaine du 19 août

Salaire : à discuter

L'entreprise.

SOUS-CHEF -BISTRO

À propos du Strøm spa nordique

Travailler dans un environnement incomparable, dans une entreprise en pleine croissance. Derrière l’équipe passionnée du Strøm se trouvent des employés que nous considérons comme des partenaires et qui traduisent nos valeurs : des gens qui agissent avec intégrité et respect en tout temps, qui font preuve d’expertise et de professionnalisme et qui se soucient du bien-être du client en visant à dépasser ses attentes.

Relevant du Chef Cuisine-bistro, le sous-chef a comme principal mandat de coordonner et de superviser le travail de l’équipe de cuisine. Ceci, en se conformant à la philosophie et aux politiques établis par le Strom spa. Il doit également remplir son rôle de motivateur d’équipe en s’assurant que son équipe est heureuse et se sente impliquée afin que chacun des employés donne le maximum de lui-même.

 

DESCRIPTION DES TÂCHES :

 

  • Travailler en étroite collaboration avec son Chef pour cibler les problématiques et trouver des solutions adéquates;
  • Faire preuve de leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant le personnel à l’atteinte des objectifs;
  • Participer à la réalisation des recettes et des plats;
  • S’assurer du respect des recettes et de la présentation des assiettes (quantité et esthétique);
  • S’assurer de la fraîcheur des produits à chaque livraison de fournisseurs, vérifier la quantité livrée et facturée et acheminer les bons de livraison au chef ;
  • Réaliser des inventaires et communiquer au chef tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises;
  • Assurer la rotation de la marchandise;
  • Participer à la planification des menus en apportant ses idées.

 

 

EXIGENCES 

  • Expérience professionnelle de gestion de cuisine d’un minimum de 3 ans
  • Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout)
  • Formation en hygiène et salubrité (un atout)
  • Formation en santé et sécurité (un atout)
  • RCR (un atout)

 

 

CONNAISSANCES ET APTITUDES

  • Sens de l’organisation
  • Esprit d’équipe
  • Supervision
  • Engagement
  • Leadership
  • Résolution de problème

 

SPÉCIFICATIONS 

Lieu de travail : Strom spa Mont-St-Hilaire

Horaire de travail : Variable

Date d’entrée en poste : Début avril

Salaire : Selon expérience

 

Pour postuler : Faites parvenir votre CV à bistromsh@stromspa.com

 

 

*Seules les candidatures retenues seront contactées

**Le genre masculin a été utilisé dans l’unique but d’alléger le texte

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