Pâtissier(ère)

Détails de l'offre d'emploi.

Poste temporaire - Remplacement d'un congé de maternité 

Sous la supervision du Chef Principal, le/la pâtissier(ère) responsable devra assurer la préparation et le montage de produits gourmands, de gâteaux, pâtisseries et des desserts à l’assiette, selon les normes et standards établis de la marque et ce, autant pour le restaurant que pour les commandes en ligne.

Principales tâches et responsabilités:

• Procéder à la production régulière ainsi qu’aux commandes et offres ponctuelles (Corporatif, offre saisonnière, boîtes thématiques etc.).
• Gérer les commandes en ligne.
• Assurer une production de qualité selon les standards de l’entreprise.
• Gestion de l’approvisionnement de son département.
• Assurer un suivi de l’inventaire des produits bruts et transformés.
• Responsable de l’hygiène et salubrité des aliments, de ses espaces et outils de travail.
• Respecter les règles de sécurité au travail.
• Répondre aux questions des clients du Café à l’occasion.
• Gérer l’équipe de pâtisserie.

• DEP en pâtisserie
• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire 
• Capacité à superviser une équipe
• Leadership et souci du travail de qualité
• Sens de l’initiative et très bonne capacité d’adaptation
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Rigueur, rapidité et efficacité
• Attitude positive et proactive
• Autonome et responsable

• Repas et café offerts
• Rabais avantageux en Boutique et au Café
• Magasine RICARDO offert
• Stationnement gratuit sur place