Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)
Professeure ou professeur en pâtisserie
Deux postes sont à pourvoir
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) — Direction de la formation professionnelle. Un emploi est à pourvoir au 3535, rue Saint-Denis à Montréal.
Contexte
Fondé en 1968, l’ITHQ est la référence au Canada pour la formation en tourisme, en hôtellerie et en gastronomie. Doté d’installations uniques, notamment un hôtel-école 4 étoiles, deux restaurants d’application pédagogique et un centre de recherche, il est la seule école au pays à offrir des programmes enrichis dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, collégial et universitaire).
Reconnu pour l’excellence de sa formation qui répond aux plus hauts standards de l’industrie, l’ITHQ offre de plus des formations destinées au grand public ainsi que des programmes de perfectionnement pour les professionnels de l’industrie.
L’ITHQ, un environnement de travail pas comme les autres :
Un milieu de travail dynamique aux secteurs d’activités variés ;
Un lieu de travail situé sur la rue Saint-Denis, au-dessus de la station de métro Sherbrooke ;
Des installations comprenant un café étudiant, une cafétéria, deux restaurants (réduction pour les employés), un lobby-bar et une salle de musculation avec douches.
Description sommaire de la fonction
Poste à temps complet (35 heures par semaine)
Relevant de la directrice de la formation professionnelle, la personne titulaire assume principalement des responsabilités d’enseignement d’un cours du programme de pâtisserie, qui sera confirmé avant le début de la session d’automne 2018.
Poste à temps partiel (17 heures par semaine)
Relevant de la directrice de la formation professionnelle, la personne titulaire assume principalement des responsabilités d’enseignement d’un cours du programme de pâtisserie, qui sera confirmé avant le début de la session d’automne 2018.
Conditions d’admissibilité
Détenir un diplôme d’études professionnel (DEP) en pâtisserie ou dans une discipline pertinente à l’emploi ;
Posséder 8 années d’expérience dans le domaine de la restauration, dont 2 années d’expérience à titre de gestionnaire ;
Posséder la citoyenneté canadienne ou le statut de résident permanent.
Profil recherché
Maîtriser la langue française ;
Maîtriser sa spécialité professionnelle ;
Assurer un travail de qualité qui s’exprime dans la planification, la réalisation, le soutien et l’organisation du travail, le rôle-conseil et l’évaluation ;
Travailler en équipe dans un esprit de complémentarité ;
Démontrer des qualités de leadership ;
Communiquer efficacement ;
Démontrer de l’intérêt en formation ;
Afficher des comportements éthiques envers les personnes, les biens et l’institution ;
Faire preuve d’autonomie ainsi que de flexibilité et d’adaptation.
Conditions de travail
Un poste à temps complet (35 heures par semaine) et un poste à temps partiel (17 heures par semaine), syndiqué (SPEQ) ;
Embauche pour la session Automne 2018
Le salaire sera déterminé selon l’analyse de votre dossier.
Pour postuler
Toute personne intéressée par cet emploi est invitée à faire parvenir son curriculum vitæ à jour et complet (pour chaque expérience d’emploi, indiquer la date de début et fin, ainsi que le nombre d’heures travaillées par semaine) d’ici le 5 juin 2018, par courriel à l’adresse suivante : drh@ithq.qc.ca
Date d’entrée en fonction
13 Août 2018 (session d’automne).
Information
Communiquer avec Mme Valérie Amiot, au numéro de téléphone 514 282‑5111, poste 4113.
Seules les personnes dont la candidature sera retenue seront contactées afin de fixer une date d’entrevue.
Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).
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