RÉSIDENCE TOURS GOUIN
Sous la direction du Directeur Le (la) cuisiner (ère) est en charge (e) de la préparation, de la cuisson, et de portions des aliments conformément au menu offert à la clientèle. Il/elle peut être appelle(e) a coordonner le travail du personnel et a remplacer le (la) cuisiner (ère). Responsabilité : Aider à préparer les mets du jour (assaisonnement, cuisson, mise en place, faire dessert, etc.) et a préparer certains plats. Aider a préparé les buffets. Collaborer (au besoin) a la préparation des menus équilibres en suggérant un mode d’utilisation rationnel des stocks ainsi que des moyens d’utiliser les restes de certains mets. Est responsable de la réception et de la vérification ainsi que la rotation des marchandises livrées et de leur conservation. Est responsable de la propreté et de l’entretien de son secteur de travail ainsi que de l’équipement utilise Aider à faire le service et toutes autres taches connexes. Assurer le respect des normes de sécurité ainsi celles reliées a l’hygiène et la salubrité.
Exigences et conditions de travail
Niveau d'études :Secondaire
Terminé
Années d'expérience reliées à l'emploi :3 à 5 années d'expérience
Description des compétences : Nous recherchons une personne Calme, Débrouillard, autonome, disponible et ayant un fort esprit d’équipe, Propreté, organisation, service clientèle, Créativité, Apprentissage continue, Précision, Travail d’équipe. La personne devra également être en bonne forme physique puisqu’elle sera appelée à travailler debout pendant de longues heures. Expérience en cuisine de Résidence de personne âgée préférable.
Qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : Mapaq
Langues demandées :langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : 18,00$ - de l'heure
Nombre d'heures par semaine : 36,00
Conditions diverses : Minimum 3-5 années d’expérience, Formation en cuisine professionnelle niveau secondaire ou en cuisine d’établissement un atout.
Statut d'emploi :permanent
temps plein
jour, soir, fin de semaine, quart de travail, sur appel
Date prévue d'entrée en fonction : 2019-05-03
Moyen(s) de communication :courriel (courrier électronique) : rhtoursgouin@videotron.ca
Postuler en ligne : oui
Résidence Tours gouin est une résidence de personnes àgées de 500 appartements.
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