Maître d'hôtel responsable banquets

Détails de l'offre d'emploi.

Maître d'hôtel - Superviseur de banquet

Vous êtes passionné par la supervision du personnel, le service à la clientèle et aimez être le chef d'orchestre lors d'événements dans un hôtel haut de gamme ? Si c'est le cas, continuez de lire.

Notre client, un hôtel de catégorie supérieure près de Boisbriand, est orienté vers l'offre d'expériences uniques à ses clients. Nous recherchons un maître d'hôtel - superviseur de banquet pour gérer toutes les activités nécessaires afin d'offrir un service répondant aux exigences des clients. En tant qu'employé, vous bénéficierez de nombreux avantages tels qu'un rabais substantiel sur les chambres de l'hôtel, un accès gratuit aux gym, un fonds de pension, des assurances collectives, un stationnement gratuit, un service de nettoyage à sec gratuit et la possibilité de travailler dans un bel hôtel de luxe bien situé, accueillant des événements de congrès et offrant une ambiance agréable.

Conditions :

• Poste à temps plein, permanent : 40 heures par semaine, incluant 5 soirs par semaine et des jours de fin de semaine à l’occasion;
• Salaire : 60 000 $ à 70 000 $ + pourboire (entre 1 000 $ et 6 000 $);
• Avantages sociaux : assurances collectives, fonds de pension;
• Chambre d'hôtel à tarif réduit (minimum 50 $ par nuit) pour les employés;
• Rabais substantiel sur les chambres d'hôtel et le service cellulaire;
• Nettoyage à sec gratuit pour les vêtements de travail;
• Stationnement gratuit sur place;
• Accès gratuit au gym.

Tâches :

• Coordonner des événements et veiller au bon déroulement dans la salle à manger, le bar, les chambres, la réception et les banquets;
• Organiser le montage et le démontage des salles de banquet;
• Établir les horaires des serveurs et répartir le travail;
• Contrôler la qualité de la conformité des salles de banquet selon les préférences des clients;
• Superviser les serveurs et les journaliers;
• Former, superviser et motiver les employés;
• S'assurer d'offrir un excellent service à la clientèle et de garantir la satisfaction des clients;
• Maximiser la rentabilité des espaces;
• Effectuer des inspections quotidiennes pour garantir le respect des normes d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail;
• Gérer le service dans les loges du stade de soccer Saputo lors d'événements spéciaux;
• Promouvoir l'hôtel;
• Accomplir toute autre tâche connexe.

Candidat idéal :

• Diplôme en hôtellerie ou dans un domaine connexe. L'expérience peut compenser pour le manque de formation;
• Minimum de 5 ans d'expérience en tant que maître d'hôtel, dans la restauration ou dans la gestion d'événements;
• Au moins 2 ans d'expérience dans un rôle de supervision de personnel;
• Bilingue (français et anglais) de façon fonctionnelle;
• Connaissance des vins et des cocktails;
• Mobilité géographique;
• Faire preuve d'initiative et être proactif;
• Flexible pour travailler en journée, en soirée et les fins de semaine;
• Bonne gestion des priorités;
• Excellentes compétences en service à la clientèle;
• Aptitudes en leadership;
• Capacité à gérer le stress;
• Rigoureux dans l'exécution des tâches;
• Attitude souriante et positive;
• La connaissance du logiciel Positouch est un atout, mais n'est pas obligatoire.