Hôte

Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l’accent sur les ingrédients locaux et les produits de l’artisanat québécois. Ce restaurant chic et élégant propose un service de qualité à la hauteur de cette inspiration internationale.

Vos principales responsabilités en tant qu’hôte seront:
 
Saluer et conduire les clients à leur table en respectant les standards de service de l'hôtel. 
Répondre au téléphone de façon courtoise et efficace en respectant les standards de l'hôtel.
Prendre les réservations sur open-table et enregistrer les annulations le cas échéant.
Avoir une connaissance approfondie de la carte, des spécialités du restaurant et des divers événements organisés.
Connaître  l’organisation de la salle ainsi que sa capacité.
Reconnaître le profil des clients réguliers.
Entretenir en tout temps des relations cordiales avec la clientèle.
Aider à préparer le restaurant pour le service et à maintenir l'endroit propre.
Rediriger les appels entrants vers les services concernés.
 
Compétences et exigences normales :          
 
Posséder un diplôme d'études secondaires.
Une année d'expérience dans un poste similaire (en service à la clientèle).
Être parfaitement bilingue (français/anglais), la connaissance d’une troisième langue serait un atout.
Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme, en tout temps, auprès des clients digne d’un service 5 étoiles.
Faire preuve de discrétion à l'égard de ses clients et de leurs exigences.
Connaitre le logiciel interne, open-table, serait un atout.

Depuis 1912, le Ritz-Carlton Montréal vous invite à découvrir l’adresse la plus élégante de la ville. Une rénovation majeure débutée en 2008 et terminée en 2012 a permis de placer cette Grande Dame de la rue Sherbrooke à la fine pointe de la technologie, vous permettant de profiter d’une oasis de confort et de luxe. Relaxez-vous au Spa St. James ou dans notre piscine jouissant d’une vue imprenable sur la ville. Passez un moment d’exception dans l’historique Cour des Palmiers qui ravive la tradition du service du thé et émerveillez vos sens au restaurant Maison Boulud.

En tant qu'unique hôtel québécois à détenir la distinction AAA cinq diamants, le Ritz-Carlton Montréal est le lieu parfait pour des séjours luxueux au cœur de Montréal.