Directeur de restaurant

Détails de l'offre d'emploi.

Vincenzo Pasta&Grill de Trois-Rivières est accutellement à la recherche de ''Gérant de succursale'' afin de compléter son équipe. Tu as personne pationné par le domaine de la restauration ? C'est l'occasion pour toi d'entreprendre le défis.  (www.vincenzo.ca)

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Descriptif du poste:
1)Assurer la gestion complète de la succursale (horaire, paye, gestion d'employé)
1.1)Faire la gestion de plaintes
2)Gérer les réservations de la salle à manger
3)Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
4)Accueillir les clients, leur assigner une table et les y escorter Remettre le menu aux clients et s’assurer qu’ils sont servis rapidement
5)Superviser et coordonner les activités des serveurs
6)Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu
7)Percevoir le paiement des repas, selon l’organisation en place
8)S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu
 
Profil recherché :

1)Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
3)Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
4)Leadership et capacité de prise de décisions
5)Rapidité d’exécution
6)Tolérance au stress
 
Conditions de travail: 

1) Salaire compétitif annuel (basé sur l'expérience de travail)
2) Assurance collective (médicale, dentiste, etc...)
3) Travailler avec une gestion familiale 

L'entreprise.

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