Détails de l'offre d'emploi
Description de l’employeur
Notre client est un restaurant établi depuis 1982 dans le village de Saint-Alphonse-Rodriguez, à 30 minutes au nord de Joliette. Aujourd’hui, l’entreprise compte plus de 25 employés qui travaillent à offrir un service professionnel, rapide et respectueux de sa clientèle. Équipé d'une cuisine de rêve et d’une crèmerie, le restaurant compte 90 places à l’intérieur ainsi qu'une centaine de places à l’extérieur pour accueillir ses clients matin, midi et soir.
Lieu de travail
Saint-Alphonse-Rodriguez, Québec
Description du poste
En collaboration avec les propriétaires, le gérant / la gérante est responsable d’assurer la supervision des opérations, des employés et de la satisfaction de la clientèle. Il /elle voit au bon fonctionnement du restaurant.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les opérations et les employés en cuisine et à la crèmerie;
- Veiller à l’excellence du service à la clientèle;
- Vérifier chaque poste de travail afin qu’il dispose de l’approvisionnement requis, selon l’achalandage prévu (cuisine, crèmerie, caisses, entretien, etc.);
- Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat auprès des employés;
- Apporter soutient et collaboration à son équipe lors des périodes de pointe pour assurer l’efficacité des opérations et la satisfaction de la clientèle;
- S’assurer de l’intégrité de l’environnement de travail et des équipements utilisés;
- Informer les employés des procédures internes et s’assurer de leur application;
- Effectuer la planification des horaires de travail, faire le suivi des absences et des remplacements au sein de son équipe;
- Collaborer avec l’équipe de direction pour la gestion des ressources humaines (embauche, formation, mesures disciplinaires, absentéisme, etc.).
Exigences du poste
- Un minimum de 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
- DEP en restauration, dans une discipline reliée ou expérience équivalente;
- Expérience en supervision de personnel;
- Connaissance des normes du travail, des principes de santé et sécurité au travail ainsi qu’en hygiène et salubrité;
- Maitrise de la Suite Office (Outlook);
- Habileté avec les outils technologiques;
- ATOUT. Connaissance des ratios de rentabilité d’un restaurant;
- ATOUT. Certification MAPAQ.
Profil recherché
- Excellentes habiletés de service à la clientèle : courtoisie et diplomatie;
- Esprit d’équipe, leadership;
- Rigueur et professionnalisme;
- Sens de gestion des priorités et résistance au stress;
- Être intègre et honnête.
Conditions de travail
- Salaire annuel et pourboires;
- Poste permanent à temps plein;
- Une fin de semaine sur deux de congé;
- Horaire flexible en alternance avec l’autre gérant.
Candidatures
Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur candidature à k.arbour@dupuisrh.com.
Notez que seuls les candidats retenus seront contactés.
N.B. Dans ce document, le recours au masculin pour désigner des personnes a comme seul but d’alléger le texte et fait référence aux personnes des deux sexes.