Gérant(e)

Le Ciel! Bistro-Bar Tournant

Détails de l'offre d'emploi.


Le Ciel Bistro-Bar tournant c’est...
Le Bistro-Bar Ciel! surplombe la Grande-Allée du haut du 28 ième étage de l’emblématique Hôtel le Concorde.  Il est le seul restaurant tournant dans la province de Québec. Le Bistro-Bar Ciel! propose tous les jours un véritable spectacle avec une vue à 360 degrés sur tous les attraits touristiques de Québec.  L’endroit est idéal pour épater la galerie, goûter le terroir réinventé ou prendre un verre en soirée. La qualité du service est une signature de Restos Plaisirs, où l’expérience client est au coeur des préoccupations  Le Ciel! Bistro-Bar est situé à l’Hôtel Le Concorde, 1225, Cours-du Général-de Montcalm 

Votre rôle...
Vous connaissez la recette pour PLAIRE!
Responsable de la qualité de la prestation de service, vous vous assurez que la clientèle soit traité aux petits oignons.  Vous avez les yeux tout le tour de la tête, vous ne perdez pas une miette de l’action en salle et en cuisine. Vous n’hésitez pas à mettre les bouchées doubles afin de vous assurez que tout baigne dans l’huile. 
C’est vous le gérant et vous avez du pain sur la planche :
Vous participez à l’embauche du personnel, à la formation et à l’évaluation de celui-ci;
Vous participez aux contrôles des coûts de main-d’œuvre et de nourriture;
Vous contribuez au développement des affaires de votre succursale.
Si pour vous, la chimie de l’équipe, l’adrénaline des coup de feu et la passion du métier sont les ingrédients essentiels à la recette du bonheur au travail, joignez-vous à nous!


Vous possédez :
Un DEC en gestion d’un établissement de restauration ou une expérience équivalente;
Une expérience de 3 à 5 ans en restauration dans un restaurant à haut volume
Le sens de l'organisation et de la planification du travail
Du leadership et une aptitude pour le travail d'équipe
Professionnalisme et dynamisme
De la disponibilité de jour, soir et fin de semaine
Expérience en gestion un atout
Connaissance en sommellerie
Bilinguisme, un atout 

Nous vous offrons :
Un poste permanent à temps plein (40  heures/semaine);
Un salaire annuel se situant entre 38 488$ et 48 100$
Système de bonification avantageux
Stationnement gratuit
Repas payés à 100% sur les heures de travail
Des possibilités d’avancement et de développement de carrière 
Un environnement de travail favorisant le travail de d’équipe et le plaisir au travail
Des conditions de travail compétitives incluant un programme d’assurance groupe, rabais employés, programme de soutien aux études, formation continue, horaires flexibles, prime de référencement, etc.
De joindre un groupe établi en restauration à Québec depuis près de 30 ans, avec 13 enseignes et plus de 900 employés
Une direction et une équipe à l’écoute et disponible
Faites parvenir votre candidature à Carole Denis, directrice
Par courriel: carole.denis@restosplaisirs.com
Par téléphone: 418-640-5802

L'entreprise.

Le Ciel! Bistro-Bar Tournant c'est...
En plus de jouer la carte de l’accessibilité, Ciel! Bistro-Bar vous en mettra plein la vue. Facile quand on est situé au sommet de Québec – au 28e étage du Concorde – avec une vue à 360 degrés sur le fleuve et les montagnes. Avec notre zone restauration avec cuisine ouverte, notre côté bar au profil lounge et sa carte cocktails , nos menu midis, nos brunchs le week end... On se voit bientôt au Ciel?

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