Co-gérant.e d’expérience

Détails de l'offre d'emploi.

Le TABAC est une buvette de quartier en opération depuis quelques mois. On connaît un bel essor qui nous incite à chercher un.e co-gérant.e pour joindre l’équipe pour nous accompagner dans nos multiples tâches, avant l’arrivée de la saison estivale.
Le TABAC est un lieu de convivialité, ouvert matin, midi et soir. Un café de jour qui prend les allures d’un bar apéro en fin d’après-midi, proposant un menu composé de petits plats concoctés avec soin par notre chef et son équipe. La carte des vins priorise les vins d’artisans, en nature, biodynamie, minimalement bio. On trouve également une jolie carte évolutive de cocktails maison en plus des cidres et bières de producteurs locaux pour la plupart. On agrémente le tout d’une programmation d'événements ponctuels tels que des lancements littéraires, lancements d’album, soirées dégustations… On propose un espace convivial, familial et inclusif, avec une équipe bienveillante et accueillante. 

Le / la co-gérant.e d’expérience (minimum 2 ans) recherché(e) est à la fois leader et coach. Il /elle s’intéresse au monde du vin et à la gastronomie, travaille en service, planifie, organise, supervise et contrôle les activités et les ressources liées à la gestion courante. Il / elle doit tout mettre en œuvre pour que la bonne ambiance de travail incite ses collègues à offrir aux clients un produit et un service impeccables. Son objectif est aussi de développer la rentabilité et d’optimiser la gestion du TABAC.

Principales responsabilités :

• Organiser et superviser le travail de son équipe de façon efficace en devenant un pivot pour l’ensemble des échanges/opérations;
• Assurer la gestion des inventaires et des commandes ainsi que la réception de marchandise;
• Optimiser les ventes et la rentabilité en assurant une présence sur le plancher et un bon contrôle des coûts;
• Assurer le respect des objectifs et budgets établis;
• Établir une relation privilégiée avec la clientèle et assurer sa satisfaction en lui offrant un service personnalisé de haute qualité afin de les fidéliser;
• Planifier les horaires et activités journalières ainsi que toutes autres tâches connexes à la saine gestion des opérations;
• S’assurer que tous les membres de l’équipe soient informés des items du menu ainsi que des promotions et réservations au calendrier;
• Accueillir et former le personnel nécessaire au bon déroulement des activités de notre buvette;
• Résoudre les problèmes sans délai avec calme et diplomatie;
• Veiller à ce que tous les espaces du lieu soient propres, bien organisés et que tout le matériel soit fonctionnel et sécuritaire;
• Gérer les réseaux sociaux en alimentant ceux-ci de photos et promo lorsqu’il y a lieu
• Toutes autres tâches connexes.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience de travail :

• Minimum de 2 à 3 ans d’expérience dans un café / restaurant / bistrot dans un rôle de supervision;
• Expérience en gestion d’inventaire, commandes auprès des fournisseurs et réception de marchandise;
• Compétences reconnues et fort intérêt pour le service à la clientèle;
• Compétences et qualifications :
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive;
• Haut niveau de diplomatie et service à la clientèle hors-pair;
• Professionnalisme et de bonnes aptitudes de communication;
• Être proactif et démontrer d’excellentes compétences d’organisation, de planification et de résolution de problème;
• Personne fiable, disponible, flexible, responsable et autonome ayant de la facilité à s’adapter aux besoins de l’entreprise;
• Bilinguisme;
• Permis de conduire

Salaire : 40 000$ à 60 000$ selon l’expérience, et les périodes de travail privilégiées.

Horaires de travail :

• 40 heures par semaine
• Du mardi au samedi
• Quart de jour et de soir

Mise à part travailler dans une ambiance très sympathique, vous profiterez de :

• Rabais et/ou gratuité sur la nourriture et l’alcool
• Horaires flexibles
• Salaire compétitif

Vous pensez être la personne que nous recherchons? Envoyez-nous votre CV.
Au plaisir de vous rencontrer !

L'entreprise.

Une toute nouvelle adresse conviviale dans le quartier Villeray, café et bar apéro.
Heures d'ouverture à venir.
Ouverture prévue mi-mai.