Directeur/trice de Restaurant

Détails de l'offre d'emploi.

Chez Les Enfants Terribles, on ne fait pas que nourrir les gens : on crée des lieux de vie. Depuis plus de 15 ans, nos restaurants sont profondément ancrés dans leur quartier. Familles, groupes, collègues ou voisins : tout le monde y trouve sa place.
Nous sommes actuellement à la recherche d’un·e directeur·trice pour notre restaurant de l’Île-des-Sœurs, dans le cadre d’un poste contractuel en remplacement temporaire de longue durée.
On cherche un·e directeur·trice d’expérience, rigoureux·se mais proche des gens, pour faire rayonner cette adresse de quartier... à la manière des Enfants Terribles.

Ton quotidien :

• Superviser l’ensemble des opérations de la salle à manger.
• Gérer les commandes, les inventaires, les caisses et les dépôts.
• Veiller à la propreté, à l’entretien et à l’ambiance du restaurant.
• Gérer les horaires, les heures payables et la distribution des pourboires.
• Embaucher, former et encadrer l’équipe de service.
• Être en contact direct avec les clients, assurer la qualité de leur expérience.
• Coordonner les événements privés et les groupes.
• Appliquer les normes SST, MAPAQ et les standards de l’entreprise.
• Assurer une présence forte sur le plancher, avec leadership et bienveillance.

Ce qu’on recherche :

• Une expérience en gestion de restaurant, idéalement dans un environnement à volume moyen-élevé.
• Un vrai sens du leadership : tu sais motiver, encadrer et inspirer une équipe.
• Excellente capacité à résoudre les imprévus et à garder ton calme sous pression.
• Sens aigu du service client : tu es présent·e, attentif·ve, proactif·ve.
• Certification MAPAQ – gestionnaire (ou volonté de l’obtenir rapidement).
• Connaissance du système Véloce, un atout.

Travailler chez Les Enfants Terribles, c’est :

• Rejoindre une équipe dynamique, soudée et fière de son travail.
• Travailler dans un environnement chaleureux et bien établi.
• Avoir des possibilités d’avancement réelles au sein d’un groupe en pleine croissance.
• Participer à des projets stimulants et à la hauteur de ton ambition.

Chez nous, être un Enfant Terrible, c’est une qualité. On aime les gestionnaires passionnés, humains et solides. Si tu es prêt·e à faire partie de l’aventure, on veut te rencontrer.
Candidature : recrutement@jesuisunenfantterrible.com

L'entreprise.

Les Brasseries Les Enfants Terribles sont depuis plus de 15 ans des restaurants ancrés dans leur quartier, conçus pour accueillir tant les familles, les groupes ou les gens d'affaires.
Les Enfants Terribles sont contagieux. Les adopter, c’est avouer être aussi, à sa façon, un enfant terrible.