Superviseur de cuisine - Centre Bell

Détails de l'offre d'emploi.

Raison d’être du poste

Le Groupe CH est à la recherche d’un(e) Superviseur(e) de cuisine (restauration rapide) pour contribuer au succès de nombreuses initiatives.

Sous la responsabilité du Chef et du Sous-Chef, le/la Superviseur(e) de cuisine voit au bon fonctionnement des équipes de cuisines qui lui sont attitrées pendant les événements. Il doit s’assurer de soutenir les employés et de faire respecter les normes de qualité du Centre Bell (qualité des aliments, qualité du service, respect des normes d’hygiène, etc.).

Vous serez reconnu pour

Gestion d’événements :

• Contrôle d’inventaire, vérifier le par stock et passer des commandes aux besoins ;
• Superviser et voir au bon déroulement de la soirée en cuisine;
• S’assurer que chaque section de la cuisine est prête pour le début du service;
• Faire des vérifications récurrentes de température des aliments et de la propreté des stations de travail;
• Participer à la production des plats en cas de besoin.

 Équipements:

• Lister les bris d’équipements lors des soirs d’événements;
• Former les employés sur le fonctionnement, l’entretien de tous les équipements;
• S’assurer que les employés utilisent et entretiennent les équipements de façon adéquate;

Hygiène et santé au travail :

• S’assurer du respect des normes MAPAQ;
• S’assurer du respect des normes de santé et sécurité au travail.
• Remplir les feuilles de ménages.

Nous voulons vous rencontrer si vous avez les qualifications suivantes :

• Expérience minimum de 3 an dans des fonctions de cuisinier;
• Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.);
• Connaissance des principes de base de la gestion et des systèmes informatiques pertinents (Suite Microsoft Office);
• Connaissance et application des normes du travail et des principes en santé et sécurité au travail ;
• Maîtrise du français et de l'anglais, habiletés pour la communication écrite et verbale;
• Leadership, capacité de prise de décisions et tolérance au stress.

Pour poser votre candidature, veuillez acheminer votre CV par courriel à CV@groupech.ca en écrivant le nom du poste dans l’objet du courriel.

Nous célébrons la diversité

Au Groupe CH, nous favorisons une culture inclusive, visant l’embauche de personnes provenant de divers horizons et ayant des expériences variées. 

Nous nous engageons à promouvoir l’équité, la diversité et l’inclusion au sein de notre communauté.

Nous offrons un lieu de travail inclusif où les employés peuvent se démarquer et mettre à profit leur unicité et leurs talents pour innover et atteindre leur plein potentiel.

Toutes les candidatures seront étudiées, toutefois, seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés.

* L'usage du genre masculin a pour unique but d’alléger le texte.

L'entreprise.

Qui nous sommes

Le Groupe CH est l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec. Que ce soit lors d’un match de hockey, d’un spectacle ou d’un festival, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables. Notre succès est tributaire du talent de nos employés dont la passion nous permet chaque jour d’innover et de rehausser l’expérience des partisans et accroitre la satisfaction de nos clients.