Gérant(e) de restaurant

Détails de l'offre d'emploi.

Le Restaurant Pinocchio est une véritable institution, en activité depuis plus de 12 ans à Magog. Notre établissement propose des plats inspirés de la cuisine bistro française, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Nous vous garantissons une équipe dynamique où le respect et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre ADN.
Sous la supervision de la direction, le/la gérant(e) planifie, organise, dirige, contrôle et évalue les activités en restaurant.

Avantages :

• Salaires compétitifs entre 18$-20$ par heure selon l’expérience avec accès aux pourboires;
• 1 mois de congé en janvier;
• Cellulaire fourni;
• Rabais employé (nourriture à prix réduit et partenariat avec Bromont, montagne d’expériences);
• Implication au sein de la communauté;
• Travailler avec la technologie de pointe;
• Activités team building.

• Collaborer avec l’équipe RH pour l’embauche des employés;
• Offrir une formation continue aux employés sur les produits offerts;
• S’assurer du bon fonctionnement de la salle à manger;
• Effectuer le plan de la salle et faire l'attribution des tâches;
• Connaître les différents menus, la carte des vins ainsi que les différents spiritueux de l’établissement;
• Mettre en valeur les plats du jour, les spécialités et les cocktails de la maison;
• Conseiller la clientèle et prendre les commandes en tenant compte des goûts;
• Donner suite aux commentaires des clients;
• S'assurer que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
• Effectuer les ouvertures et les fermetures du restaurant;
• Comptabiliser la caisse à la fin de la soirée;
• Faire la commande des vins et alcools;
• Effectuer la mise à jour du menu et de la carte des vins en restaurant;

•  Expérience en restauration;
• Expérience en gestion d'employés et de salle à manger;
• Être dynamique;
• Avoir le sens de l’organisation et des priorités;
• Avoir une excellente présentation professionnelle;
• Maîtrise de Maître D et Open table;
• Avoir une bonne connaissance des vins, cocktails et spiritueux.

L'entreprise.

Le Restaurant Pinocchio est une véritable institution, en activité depuis plus de 12 ans à Magog. Notre établissement propose des plats inspirés de la cuisine bistro française, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Nous vous garantissons une équipe dynamique où le respect et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre ADN.