Gérant de salle à manger

Détails de l'offre d'emploi.

La Table Grecque est un restaurant renommé situé au cœur de Granby, réputé pour offrir une expérience culinaire authentique et raffinée inspirée des saveurs envoûtantes de la Grèce. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, son service accueillant et son menu varié mettant en vedette des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Que ce soit pour un dîner romantique, une sortie en famille ou une célébration spéciale, La Table Grecque promet à chaque visite une immersion dans l'hospitalité grecque et une aventure gastronomique inoubliable. Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients.

Nous recherchons un(e) gérant(e) de salle à manger passionné par le service à la clientèle et prêt à diriger notre équipe en salle, afin de garantir une expérience client exceptionnelle.

QUEL SERAIT VOTRE RÔLE ET VOS RESPONSABILITÉS ?

• Diriger et coordonner les opérations quotidiennes de la salle à manger pour offrir un service irréprochable.
• Recruter, former et encadrer l’équipe de serveurs et de personnel en salle pour maintenir un niveau élevé de performance.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, coordonner les événements spéciaux, et veiller à la satisfaction de chaque invité.
• Gérer efficacement les plaintes des clients et s’assurer que les normes de service et de propreté sont respectées.
• Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine pour garantir une coordination efficace du service.
• Gérer les plans de salle, les réservations, et veiller à la propreté et à l’organisation de la salle.

• Minimum 5 ans d’expérience en gestion d’équipe dans le domaine de la restauration (obligatoire).
• Aptitude exceptionnelle pour le service à la clientèle, avec la capacité de travailler sous pression.
• Solides compétences en gestion du temps et en organisation pour gérer plusieurs tâches simultanément.
• Excellentes compétences en communication verbale et écrite.
• Bonne maîtrise des outils informatiques de base (Word, Excel, Drive, courriels).
• Disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.

L'entreprise.

La Table Grecque est un restaurant renommé situé au cœur de Granby, réputé pour offrir une expérience culinaire authentique et raffinée inspirée des saveurs envoûtantes de la Grèce. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, son service accueillant et son menu varié mettant en vedette des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Que ce soit pour un dîner romantique, une sortie en famille ou une célébration spéciale, La Table Grecque promet à chaque visite une immersion dans l'hospitalité grecque et une aventure gastronomique inoubliable.