RESPONSABLE DE CUISINE

Randolph Pub Ludique DIX30

Détails de l'offre d'emploi.

Oyé oyé, jeune cordon bleu!

Tu veux travailler dans une ambiance de feu, dans l’un des pubs préférés des joueurs de jeux de société? Attarde-toi 2 minutes à lire ce qui suit, ta place se trouve peut être au pub ludique Randolph DIX30!

Mais d’abord sais-tu ce qu’est Randolph?
Si oui, bravo!
On espère de tout coeur que tu as adoré ton expérience avec nous!

Sinon, laisse-moi t’expliquer;
Randolph, c’est une entreprise qui à pour but de faire découvrir des jeux et de rapprocher les gens.
Cool hein?
Et pour y parvenir, on s’est diversifiés dans plusieurs domaines: auteur de jeux reconnus (L’Osti d’jeu, Jokes de Papa…), Randolph édite et distribue des jeux, en plus de posséder des pubs ludiques, une boutique et un service d’animation.
En résumé, nous t’offrons la chance de faire partie d’une entreprise jeune et ambitieuse, avec une équipe qui est toujours de la partie quand il s‘agit de déconnecter, de se réunir et d’avoir du plaisir! De ton côté, tu nous offres ta passion et ta compétence. Tout est en place pour commencer la partie!

Ta mission, si tu l’acceptes:
Le ou la responsable cuisine a pour mission d’assurer le bon fonctionnement global de la cuisine et la profitabilité des opérations. Iel est le garant pour son département de l’approvisionnement, de la profitabilité des opérations et du bon fonctionnement global de la cuisine ainsi que du développement et du respect des plats au menu.

Responsabilités :
- Assurer une bonne rentabilité en ce qui concerne les coûts employés
- Assurer l’intégration et la formation continue des employés (coaching et gestion de la performance)
- Désamorcer et gérer les conflits à l’interne et/ou rediriger les problématiques vers les responsables concerné.es
- Tenir l’inventaire cuisine
- Faire les commandes cuisine
- S’assurer de la propreté et de l’entretien de la cuisine
- Assurer la conformiter de la préparation des recettes
- Assurer un suivi au niveau des pertes en cuisine
- Créer ou encadrer la confection des plats à l’ardoise
- Participer aux comités de gestion inter-pubs à titre de responsable cuisine

Tâches :
- Organiser des rencontres départementales
- Faire l’horaire des employés de la cuisine
- Se mettre en lien avec les différents fournisseurs pour assurer l'approvisionnement des denrées
- Gérer l'arrivée et le placement des commandes de denrées
- Gérer la rotation des stocks
- Assurer la préparation de certaines recettes, de jour en semaine
- Faire le pont entre la maison-mère et la succursale en ce qui a trait à la cuisine

Avantages :
- Horaires flexibles
- Nourriture à prix réduit ou gratuite
- Réductions tarifaires
- Stationnement sur place
- Tenue décontractée

Tu penses être LA perle dont notre équipe de gestion a besoin?

Envoie-nous ton CV accompagné d'une brève lettre de présentation,

Au plaisir de te rencontrer!

L'entreprise.

Pour se réunir – Pour déconnecter – Pour le plaisir

Randolph, c’est plusieurs Pubs Ludiques, une Boutique, un service d’animation qui se déplace chez vous, un éditeur et un distributeur de jeux qui vend aux boutiques du Québec.

Notre outil et notre passion : les jeux de société.
Notre mission : offrir des moment privilégiés d’interaction sociale grâce au jeu de société contemporain
.

Ce qui a séduit le public, c’est le standard de qualité d’animation et de conseil qu’on donne. Tout a commencé par l’animation de jeux qu’on offre aux Pubs, et qu’on a exporté depuis dans toutes les sphères du Randolph. Nos animateurs sont des spécialistes qui savent choisir le bon jeu, au bon moment, pour le bon groupe.
Nous utilisons les jeux de société car nous croyons qu’ils sont de merveilleux outils de socialisation. Ils sont rassembleurs, provoquent des émotions fortes et sont sources d’amusement et de plaisir.
Tous les concepts que nous créons (animations de jeux, Quiz, soirées Loups-Garous, conférences, etc.) et tous les médiums que nous utilisons (Pubs Ludiques, Boutique, service d’animation, édition de jeux de société, etc.) s’inscrivent dans cette même logique de réunion, de déconnection et de plaisir.
 
Historique
Le Randolph Pub Ludique Quartier Latin a ouvert ses portes en juillet 2012. Le concept Montréalais a été créé par quatre passionnés de jeux : le comédien Normand D’Amour et ses trois associés, Justin Bazoge, Joël Gagnon et Benoît Gascon. Avec une ambiance de Pub traditionnel, il s’impose rapidement comme un lieu de rencontres et de plaisir au coeur du Quartier Latin.
En 2013, le Randolph s’élargit avec la présence de Randolph Animation, qui s’occupe de toutes les activités ludiques à l’extérieur du Randolph Pub Ludique.
En 2014, la Boutique Randolph voit le jour sur randolph.ca pour mieux répondre à la demande de nos clients. Puis, en juin 2015, la Boutique Randolph Villeray ouvre sur la rue de Castelneau, au coeur de Montréal.
Depuis 2016, de nombreux Pubs Randolph ont éclos un peu partout autour de la métropole!
 
Pourquoi Randolph? 
Le nom du pub rend hommage à Alex Randolph, le père des auteurs de jeux contemporains. Randolph était l’un des premiers à s’intéresser à la création de jeux de façon professionnelle dans les années 60-70. Sa vision a inspiré une toute nouvelle génération d’auteurs qui suivent encore ses pas aujourd’hui. Demandez à jouer à Ricochet Robot, à La Forêt Enchantée, à Twixt, à Stupide Vautour ou encore à Ciao Ciao quelque-uns de ces meilleurs jeux dans la Collection du Randolph.

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