brasserie bernard
Situé dans le quartier Outremont a Montréal , la brasserie Bernard est une institution québécoise. Sa cuisine est inspirée des classiques française. Nous sommes à la recherche d’un(e) chef de partie passionné(e) qui souhaite évoluer dans un environnement dynamique, structuré et axé sur le travail d’équipe.
Vos missions principales
- Assurer la préparation , selon les standards de la brasserie bernard.
- Réaliser la mise en place, le dressage soigné, et veiller à la qualité gustative ainsi qu’esthétique des plats.
- Participer à l’élaboration de recettes alliant les techniques françaises.
- Gérer les stocks et maintenir les normes MAPAQ
- Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide et coordonné.
Profil recherché
- Diplôme en cuisine (DEP, CAP ou équivalent) avec une expérience probante (de 2 ans).
- Créativité, rigueur, sens de la présentation et capacité à travailler sous pression.
- Bon esprit d’équipe, autonomie et excellente communication.
- Attitude respectueuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions proposées:
Poste à temps plein.
- Rémunération + partage des pourboires.
- Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération :
- Lieu du poste : En présentiel
- Type d'emploi : Temps plein, Permanent
- Lieu du poste : En présentiel
Situé dans le quartier outremont a montreal, la brasserie bernard est une institution québécoise. Sa cuisine est inspiré des classiques francais.
Nous sommes a la recherche d'un chef (fe) de partie passionné qui souhaite évoluer dans un environnement dynamique , structuré et axé sur le travail d'equipe.
Vos mission principales:
- assurer les préparations selon les standars de la brasserie bernard.
- réaliser la mise en place , le dressage soigné et veiller la qualité gustative ainsi qu'esthétique des plats.
- participer a l'élaboration de recettes alliants les technique francaise.
- gérer les stocks et maintenir les normes MAPAQ.
- collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et coordonnée.
Profil rechercher:
- Diplomé en cuisine (DEP,CAP,équivalent)
- créativité, rigueur, sens de la présentation et capacité a travailler sous pression.
- Bonne esprit d'équipe, autonomie et excellente communication.
- Attitude respectueuse des normes d'hygiene et alimentaire.
Conditions proposées:
- poste a temps plein.
- Rémunération + partage des pourboires.
- entre 22$/h et 24$/h.
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