Chic-Chac inc.
Notre équipe est à la recherche de la prochaine perle rare pour se joindre à notre équipe de cuisine! Faire partie de l’équipe du Chic-Chac, c’est faire partie d’une grande famille qui préconise le plaisir, l’autonomie, le travail d’équipe ainsi que le respect mutuel. Nous prônons un environnement de travail qui encourage la polyvalence et le dépassement de soi. Travailler pour le Chic-Chac, c’est aussi avoir une vue époustouflante sur les montagnes et vivre des expériences inoubliables.
Les principales responsabilités
• Réalisation et dressage des plats
• Dynamiser la cuisine et fournir une expérience personnalisée à la clientèle
• S’assurer de la propreté des lieux tout au long des opérations
• Participer à la réception et à la vérification des commandes d’aliments
• Assurer le maintien de l'inventaire et son roulement
• Participer à l'établissement de la liste des produits à commander
• Contribuer à la rentabilité économique des plats et à l'évolution du menu du restaurant
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire telles qu’établies par le Chic-Chac et la MAPAQ
• Communiquer avec la direction tout besoin ou toute situation pour assurer le meilleur déroulement des opérations
• Effectuer toutes autres tâches reliées au poste et autres tâches nécessaires au bon fonctionnement des activités de l’entreprise, sous la demande du chef cuisinier
Compétences et qualifications recherchés
• Analyser le niveau de satisfaction de la clientèle
• Communiquer adéquatement avec son équipe et les autres départements
• Assurer un milieu de travail dynamique et motivant
• Autonomie et capacité à prendre des décisions
• Capacité d’adaptation dans un environnement de travail dynamique et rapide
• Expériences dans un rôle similaire et/ou en gestion de cuisine
• Flexibilité d’horaire
• Connaissance ou intérêt pour la cuisine et les produits locaux
• Rigueur, minutie et bonne gestion du stress
• Sens de l’organisation et des priorités
Spécifications
• Rémunération : déterminée selon expérience
• Poste disponible: temps plein
• Possibilité de temps supplémentaire
• Horaire : jour, soir, fin de semaine et jours fériés
• Début de l'emploi : dès que possible
• Lieu de travail : Murdochville, Gaspésie
Ce que le Chic-Chac vous offre
• Des rabais sur les produits et services Chic-Chac
• Rabais partenaires
• Milieu de travail en nature
• Opportunité de logement ;
• Opportunité de formation interne et externe ;
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Événements sociaux (spectacles, etc.) ;
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
*Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre*
Le Chic-Chac est une entreprise spécialisée dans le tourisme d’aventure, principalement le domaine du ski hors-piste guidé avec ou sans remontées mécanisées. Ses activités se déroulent principalement à Murdochville, un petit village situé en plein cœur de la péninsule gaspésienne et de la chaîne de montagnes des Chic-Chocs.
Le Chic-Chac offre différents produits au fil des saisons : ski hors-piste guidé (remontée mécanisée en chenillettes ou en hélicoptère, et de la remontée en peaux de phoque), une station de ski avec une remontée de type T-bar au Mont-Miller, différents types d’hébergement ainsi que de la restauration. Le resto-bar Quartier Général du Chic-Chac se trouve dans l'ancienne église du village qui a été entièrement rénovée et il y a aussi une scène, permettant donc d'accueillir des spectacles et prestations musicales dans notre établissement.
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