3e cuisinier occasionnel

Détails de l'offre d'emploi.

Fonction générale

Relevant du Sous-chef et du Chef de cuisine, le titulaire du poste a pour principales responsabilités de collaborer avec ces derniers à la préparation des plats relevant de sa partie.

Tâches et responsabilités

Sous la supervision du Sous-chef et du Chef de cuisine :

• Participe au bon déroulement du service en effectuant les préparations des plats relevant de sa partie;
• Lave et coupe les légumes et les fruits;
• Prépare les ingrédients;
• Aide à la mise en place des denrées de sa partie;
• Veille à l’organisation et la propreté de son plan de travail selon les standards établis;
• Collabore au nettoyage de la cuisine après le service;
• Suit les règles de conduite et les standards établis au sein du Westin Montréal, ainsi que ceux propres à la cuisine;
• Respecte les règles d’hygiènes et de travail.

Aptitudes, connaissances et habiletés requises

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou équivalent;
• Minimum d’une (1) année d’expérience en fine gastronomie;

• Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression;
• Habiletés marquées pour la communication et le travail d’équipe;
• Autonomie et dynamisme;
• Aptitude à suivre des directives;
• Rapidité d’exécution;
• Consciencieux dans l’exécution de ses tâches;
• Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail.

L'entreprise.

Soyez inspirés à faire de votre mieux! 
Chez Westin, le bien-être des visiteurs et de nos associés est au coeur de tout ce que nous faisons. Dès le premier contact, nous ne promettons pas seulement un meilleur hôtel. Nous promettons un meilleur vous et un moment mémorable qui dépasse vos attentes.