Cuisinier/Cuisinière Garde-manger

Détails de l'offre d'emploi.

Le Parcours du Cerf est le golf municipal de Longueuil qui a récemment subi un agrandissement majeur des ses infrastructures, dont une nouvelle terrasse et cuisine extérieure qui seront inaugurés sous peu.

COMPÉTENCES:
Sous la supervision du chef et du sous-chef, la personne choisie devra:

• Avoir une apparence soignée
• Être à l'aise à travailler devant public à l'occation et dans une cuisine ouverte
• Préparer les entrées froides de la carte (tartares, salades, desserts)
• Gérer la mise en place du garde-manger
• Dresser les assiettes selon les standards
• Respecter les standards de présentation
• S'assurer de la fraîcheur des aliments
• S'assurer du bon déroulement du service

• Salaire compétitif à discuter
• Travail à l'extérieur en saison au sein d'une équipe jeune et dynamique
• Terrain de golf en pleine expansion
• Possibilités d'avancement

L'entreprise.

Club de golf avec service de restauration