Cuisinier.ère

Détails de l'offre d'emploi.

L’entreprise

Le Sommet de la Rive est une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel de 190 unités locatives modernes et confortables. Dirigée par une équipe jeune et dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 40 employés, s’assure de répondre aux besoins des retraités en créant un milieu de vie chaleureux.

Nous croyons que pour faire la différence auprès de notre clientèle, l’engagement est crucial. C’est pourquoi nous encourageons les employés à se développer et à les supporter dans leurs ambitions.

Tâches et responsabilités

• Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas;
• Préparer, assaisonner, cuire et assembler les plats en respectant selon les menus établis;
• Veiller à ce que les portions des plats soient bien contrôlées;
• Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits;
• Assurer la gestion de l'inventaire;
• Entretenir le poste et les outils de travail;
• Appliquer les règles de sécurité, d’hygiène et de salubrité alimentaire;
• Superviser le travail en cuisine ainsi qu'à la salle à manger en l'absence du chef cuisinier;
• Effectuer au besoin, toutes autres tâches connexes.