Cuisinier, pro des bonnes saveurs

Détails de l'offre d'emploi.

Cuisine du type de la ferme jusqu’à la table, c’est dans ta palette? Que ce soit lors de leur formule brunch ou le classique 5@7 du jeudi, tu utilises des aliments fraîchement cueillis de leur ferme pour monter des assiettes colorées de qualité. De plus, que ce soit au rythme de la musique de Drake ou de ABBA, tu fais l’ouverture ou la fermeture de la cuisine en faisant 2-3 pas de danse pour t’échauffer avant le prochain service occupé.

Restaurant, microbrasserie et foodtruck pour les plaisirs gastronomiques de tous. Nous aimons encore plus ça en sachant qu’une bonne partie de leurs fruits et légumes de saison proviennent de leur propre ferme! Tout pour offrir une expérience locale agréable à leur clientèle et à leurs employés. C’est le temps de transformer tes vendredis soir Netflix en soirée terrasse & bières.

Tâches :

• Tu organises ton espace de travail pour faciliter la préparation de tes tâches : hacher, éplucher et couper les aliments.
• Tu prépares tes assiettes comme si Gordon Ramsay était derrière toi, soit avec efficacité et rapidité;
• Tu es devenu meilleur ami avec le livreur de marchandises, ce qui rend ultra fluide la réception, la vérification et la conservation des aliments;
• Tu gères l’inventaire de manière à respecter les normes de conservation, ce qui te permet de faire la rotation des produits et d’éviter les pertes;
• Dans une autre vie, tu étais M. Net : tu maintiens tes équipements et ton hygiène propres et en ordre pour répondre aux normes de santé et sécurité (MAPAQ et CNESST);
• Tu fais de la plonge en eau peu profonde pour donner un coup de main aux plongeurs;
• Pour un travail d’équipe optimal, d’autres tâches connexes te sont parfois déléguées.

L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Les avantages de ce poste?

• Possibilité d’avancement;
• Parfait pour acquérir de l’expérience dans le domaine de la restauration;
• De la bonne bouffe à rabais et/ou gratuite dans leurs restaurants;
• Primeur sur l’ensemble des nouveaux produits et bières (chanceux!)
• Activités sociales pour célébrer l’équipe.

Exigences :

• Tu as déjà passé 1 an en tant que cuisinier dans un restaurant;
• OU tu viens de compléter ta formation dans une institution culinaire;
• Tu détiens une certification MAPAQ ;
• Tes connaissances culinaires te permettent de «pimper» un Kraft Diner, de sorte à en faire un met 5 étoiles nappé à l’huile de truffes.

Profil recherché:

• Tu es du genre à avoir 15 onglets ouverts et à les gérer comme un pro, c’est le même genre de multi-tâche que notre client recherche!
• Tu sais à quel point la communication est importante pour un travail d’équipe et une présentation réussis;
• Tu apprécies le secteur de la restauration pour ces moments d’adrénaline pendant lesquels tu dois être plus rapide que ton ombre.

Salaire : 15$ à 19$ par heure

Horaire : Jour et soir, temps plein ou temps partiel.

Statut : Permanent.


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Farm-to-table type cooking, is it on your palette? Whether it's during the weekend brunch or the classic Thursday 5@7, you use freshly picked food to produce quality, colorful plates. During prep times you’re likely dancing to the beats of Drake or ABBA, bringing creativity and energy to the kitchen before the next busy service.

Our client is diversifying their offers across the area with a restaurant, a microbrewery, and a food truck for the gastronomic pleasures of all. We love them even more knowing that much of their seasonal fruits and vegetables come from their own farm! With a commitment to good food and drink, they have everything to provide a pleasant local experience to their customers and employees alike. If you thrive in the kitchen, there could be a position for you!

The main tasks:

• You organize your workspace to facilitate the execution of your tasks: chop, peel, prep.
• You prepare your plates as if Gordon Ramsay were behind you (aka efficiently and correctly);
• Your best friends are the delivery people, which makes the reception, verification and preservation of food super effective;
• You manage the inventory in a way that adheres to food standards, which allows you to rotate products and avoid losses;
• In another life, you were Mr. Clean. You keep yourself, your equipment and your station up to health and safety standards (MAPAQ and CNESST);
• You never leave anybody behind and help others on the line when needed;
• For optimal teamwork, other related tasks are sometimes delegated to you.

If you want to join a team who is really cookin’, we want to meet you!

The advantages of this position?

• Possibility of advancement within the company;
• Perfect for gaining or increasing hospitality experience;
• Good food at a discount (or free!) in their restaurants;
• Ongoing food and beverage tasting and training;
• Social activities to celebrate you and your crew.

Requirements:

• Option 1: You have already spent at least 1 year as a cook in a restaurant;
• Option 2: You have just completed your training in a culinary institution;
• You hold an MAPAQ certification.

You are the ideal candidate if:

• Your culinary knowledge allows you to transform a box of KD into a 5-star dish;
• You have multiple burners going and manage them like a pro;
• You know how important communication is for successful teamwork and presentation;
• You enjoy the restaurant industry for those adrenaline moments when you have to be faster than your shadow.

Salary: $15 to $19 per hour

Schedule: Day and evening, full time and part time available.

Status: Permanent.

L'entreprise.

L'INDIVIDU AU COEUR DE NOTRE TRAVAIL

Notre mission
Entreprise créative et novatrice dans ses solutions, rigoureusement professionnelle et humaine dans ses relations, Bédard Ressources s’est donné pour mission de recruter les meilleurs talents pour contribuer à leur succès et à la réussite de ses partenaires grâce à des suivis et solutions personnalisées en ressources humaines.

Grâce à une équipe dynamique et dévouée, grâce aussi à son infrastructure de pointe, Bédard Ressources peut répondre efficacement et promptement aux besoins de personnel, que ce soit sur une base permanente, contractuelle ou temporaire. Nous avons à cœur de trouver les meilleurs candidats possibles pour les employeurs et d’offrir aux chercheurs d’emploi des emplois correspondant à leurs compétences et à leur style de vie.

Une équipe de recruteurs qualifiés
Bédard Ressources est membre de l’Association nationale des entreprises en recrutement et placement de personnel (ACSESS) et certains membres de l′équipe sont reconnus à l’Ordre des conseillers en ressources humaines et en relations industrielles agréés du Québec (ORHRI).