Monastère des Augustines
CUISINIER(ÈRE) SECOND DE CUISINE
Si vous désirez travailler avec des produits de grande qualité, faire partie d'une équipe éveillée à l'alimentation santé et consciente et évoluer au sein d'une organisation unique, le poste ci-dessous est votre chance! Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) avec expérience pour le poste de second de cuisine.
Vous ne connaissez pas Le Monastère des Augustines? Alors venez le découvrir! C'est un lieu de ressourcement qui émerveille les gens par son histoire, son charme et son unicité. Ce lieu patrimonial proposant un hébergement d’expérience, un musée, de la location de salles, des services en santé globale, une restauration et une programmation a besoin de votre motivation et vos compétences.
RESPONSABILITÉS
Faire la préparation de plats.
Assister le chef et l’équipe de cuisinier/serveur et de commis dans leurs tâches.
Superviser l’équipe des cuisiniers /serveurs et des commis, faire le suivi et la vérification de leur préparation.
Organiser les postes de travail et l’aire de service de façon propre et ordonnée
Assurer et participer à la mise en place et au bon déroulement des services, des événements et des banquets.
Veiller au maintien de la propreté de la cuisine, à l’entretien des lieux, des équipements, de la salle à manger et des consoles.
Participer à la gestion des stocks, à la prise d’inventaire, à la réalisation et au suivi des commandes.
Faire l‘accueil des clients et présenter le menu, prendre les commandes, réservations et faire la facturation au besoin.
Être attentif aux besoins du client, proposer des suggestions et répondre aux questions des invités.
Se familiariser avec tous les services offerts au Monastère pour répondre aux questions des invités.
Débarrasser et nettoyer les tables dans la salle à manger.
Assurer le remplacement des Responsables à la Restauration en leur absence.
CONDITIONS ET AVANTAGES
— Poste permanent à temps plein (entre 30 et 37,5 heures par semaine);
— Possibilité d'adaptation d'horaire pour facilité la conciliation travail / vie personnelle;
— Assurance collective;
— Régime de retraite;
— Congés mobiles;
— Rabais interne (massothérapie, restaurant, boutique, etc.);
— Activités quotidiennes gratuites;
— Et beaucoup plus encore.
Vous ne connaissez pas Le Monastère des Augustines? Alors venez le découvrir!
C'est un lieu de ressourcement qui émerveille les gens par son histoire, son charme et son unicité. Ce lieu patrimonial propose un hébergement d’expérience, un musée, de la location de salles, des services en santé globale et soins corporels, un service de restauration et une programmation d'activité hors de l'ordinaire.
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