Kaylin Quan-Lopez
Description du poste
Vous serez responsable de la préparation et du service de l’ensemble des stations, en veillant à respecter les standards de qualité et de présentation Sésame. Vous assumerez un rôle de référence au sein de l’équipe de cuisine et collaborerez étroitement avec vos collègues afin d’assurer le bon déroulement des opérations pendant le service.
Type d'emploi : Temps plein, 30h par semaine
Salaire : À partir de 20$ de l’heure + pourboires
Horaire de travail : Du lundi au vendredi / Jour / Fins de semaine
Principales tâches et responsabilités
Assurer le bon déroulement des opérations culinaires de la succursale.
Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en collaboration avec l’équipe en cuisine et en service pour maintenir un service fluide.
Diriger les ouvertures et/ou fermetures de la cuisine.
Assurer le respect et l’exécution des tâches ménagères.
Veiller à ce que les employés respectent les politiques et règlements de l’entreprise.
Passer les commandes en fonction des besoins de l’établissement et des prévisions de consommation.
Assurer le maintien et l’entretien des appareils et équipements de cuisine.
Gérer les dates de péremption et la rotation des stocks.
Vérifier régulièrement la qualité des plats servis et leur conformité aux normes et standards de l’entreprise.
Participer au recrutement, à l’embauche, à la formation et à la gestion des équipes de cuisine.
Participer à la réalisation des inventaires mensuels (au besoin).
Qualifications/Exigences
Expérience préalable en cuisine (au moins 3 ans), idéalement dans un rôle de chef d’équipe ou de responsable.
Connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un environnement dynamique.
Être proactif, ponctuel et aimer le travail d’équipe.
Passion pour la cuisine et volonté d’apprendre.
Nos avantages
Salaires compétitifs
Des avantages tous les jours sur les repas staff
Une carrière évolutive avec des opportunités de croissance
Une équipe attachante
Alors, qu’attendez-vous pour nous rejoindre ? C’est peut-être vous notre futur talent !
Depuis 2011, les Restaurants Sésame offrent à leurs clients une expérience asiatique revisitée. Nous croyons fermement que nos employés sont notre plus grande richesse. Ensemble, nous nous engageons à offrir une expérience client aussi inoubliable que possible. Nous valorisons le plaisir de se rassembler, de partager et de vivre des moments mémorables dans une ambiance dynamique.
Cinq valeurs fondamentales guident notre entreprise et favorisent un environnement de travail agréable et motivant. Les employés du Groupe Sésame doivent savoir travailler en équipe, avoir un focus client, prendre du plaisir dans leur travail, respecter les individus et les standards, et faire preuve de volonté et d’engagement.
Notre croissance nous permet d’offrir à nos équipes des parcours professionnels enrichissants, en privilégiant les évolutions internes, indépendamment des diplômes ou des années d’expérience. Rejoindre notre équipe, c’est avant tout vivre une belle aventure humaine au sein de la grande famille Sésame.
*Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion : Sésame est une entreprise inclusive. Nos annonces ne ciblent pas de genre, le masculin étant utilisé pour alléger le texte.
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