Cuisinier(ère) - CHSLD Privé

Providence Saint-Dominique

Détails de l'offre d'emploi.

Nous avons besoin d'un(e) cuisinier(ère) pour effectuer des remplacements de postes du personnel permanent. Pour compléter votre horaire, vous pouvez travailler à titre de préposé(e) à la cuisine, au taux horaire de 21,99$/h.

Carrefour Providence est un milieu de vie. Par conséquent, le personnel se doit de collaborer activement à l’approche milieu de vie en accompagnant la personne hébergée dans ses droits fondamentaux, dans son intégrité, dans ses choix et ses habitudes de vie. La personne titulaire du poste doit démontrer, de façon constante, un comportement adéquat à un milieu confessionnel et adopter les attitudes et comportements correspondant aux valeurs organisationnelles : Justice, Excellence, Compassion, Respect de la vie, Imputabilité.

SOMMAIRE DE LA FONCTION
La personne titulaire du poste prépare, fait la mise en place et s’assure de la production de tous les desserts et des pains.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Préparation des pains et désserts
Assure la préparation du plan de production et des recettes standardisées de son secteur;
Prépare la pâte, les pains, les muffins, les biscuits, les gâteaux, jellos et les glaçages;
Vérifie les besoins quotidiens et produit le nombre en conséquence selon le plan de production et s’assure de produire les demandes du service traiteur;
Fait cuire les produits préparés;
S’assure de la qualité des aliments;
Nettoie l’aire de travail et les équipements et en assure l’assainissement.
Collaboration et travail d’équipe
Participe aux programmes d’orientation et d’initiation au travail des nouveaux membres du personnel;
Assiste aux rencontres et aux comités où sa présence est nécessaire;
Effectue toute autre tâche connexe à son titre d’emploi, à la demande de son supérieur immédiat.

EXIGENCES
Formation académique
Diplôme d’études professionnelles ou équivalence dans un domaine relié à la fonction;
Diplôme d’études secondaires.

Expérience professionnelle
3 ans d’expérience.

Compétences techniques
Maîtrise de la langue française, parlée et écrite;
Habileté à manipuler les couteaux et les équipements de cuisine;
Habileté mathématique;
Dextérité manuelle et rapidité d’exécution.

Carrefour Providence applique un programme d'accès à l’égalité et invite les femmes, les membres des minorités visibles et ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. La diversité est une pratique fondamentale dans notre processus de recrutement. Nous communiquons uniquement avec les personnes retenues à la suite de l'analyse des dossiers.

L'entreprise.

C’est le 1er novembre 1980 que fut inaugurée la Résidence Saint-Dominique. Depuis plus de 35 ans, elle offre aux personnes aînées des studios et des appartements à prix abordables. La résidence compte 171 unités réparties sur six étages et trois ailes (A, B, C).

Résidence certifiée, Providence Saint-Dominique est choisie par les personnes aînées autonomes ou en légère perte d’autonomie pour sa localisation exceptionnelle, la gamme des services offerts : salle à manger, bureau de santé, entretien ménager, sécurité et opportunités de socialisation.

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