Cuisinier formateur

Détails de l'offre d'emploi.

Principales tâches :

• Planifier les menus;
• Organiser, superviser et assurer la production quotidienne;
• Préparer avec les chauffeurs les commandes pour livraisons;
• Encadrer et superviser les apprenants en production;
• Procéder à l’approvisionnement;
• Tenir à jour l’inventaire des produits;
• Participer à l’évaluation des participants;
• Appliquer le plan de formation;
• Transférer ses connaissances;
• Donner des formations thématiques;
• Garder à jour les standards de l’ensemble des outils de formations à disposition;
• Assurer et accompagner de bonnes pratiques d’hygiène et salubrité des aliments et des locaux;
• Contribuer à une approche de recherche et développement sur l’ensemble de nos services et produits;