Cuisinier-Déjeuner

Détails de l'offre d'emploi.

Description du poste

Gestion ADC 1996 inc.
Depuis plus de 23 ans, Gestion ADC a su se tailler une place de premier ordre dans le domaine de la conciergerie et de l’alimentation. Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.
Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi ? Dans ce cadre, nous sommes présentement à la recherche d’un cuisinier pour se joindre à notre équipe.

Sommaire:

Sous l’autorité du Chef cuisinier, le Cuisinier déjeuner élabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Il participe à la réalisation des recettes en fonction des indications fournies par le Chef de cuisine ainsi qu’assurer la mise en place requise pour la distribution.

Principales responsabilités:

• Préparation de repas et autre mets
• Assurer la production des déjeuners dont il a charge
• S’assurer de la qualité des déjeuner
• Assurer la propreté de son espace de travail
• Utiliser divers équipements en cuisine
• Cuire certains aliments (ex : patates, bacon, crêpes)
• Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation (SIMDUT MAPAQ, CNESST)

• Assurer le respect des techniques appropriées de manutention et d’entreposage des aliments en tout temps
• Participer au rangement, à l’étiquetage et à la rotation appropriés des stocks

• Entretenir une relation courtoise et professionnel avec les clients
• Répondre aux demandes de la clientèle, selon le devis alimentaire

• Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine ou équivalent
• Minimum de 2 à 3 ans d’expérience pertinente en cuisine
• Formation d’hygiène est salubrité (MAPAQ) un atout
• Avoir un bon sens de l’organisation
• Bilinguisme (français, anglais), un atout
• Habileté à travailler avec des équipes de travail diversifiées
• Habileté à travailler sous pression

L'entreprise.

Gestion ADC 1996 inc.
Gestion ADC fût fondé en 1996 et su se tailler une place de premier ordre dans le domaine de la conciergerie et de l’alimentation. Desservant des clients tels qu’Hydro Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.