Détails de l'offre d'emploi
Le Club est actuellement à la recherche d’un cuisinier cuisiner garde-manger/ responsable des petits déjeuners relevant du Chef.
La personne a la responsabilité de s’occuper du garde-manger et des petits déjeuners, du lundi au vendredi, et occasionnellement le soir et la fin de semaine.
Responsabilités
Qualifications requises :
Qualités souhaitées
Conditions de travail :
Le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.
La personne a la responsabilité de s’occuper du garde-manger et des petits déjeuners, du lundi au vendredi, et occasionnellement le soir et la fin de semaine.
Responsabilités
- Est responsable de son poste de travail et de sa mise en place;
- Est responsable de la tenue du garde-manger et des petits déjeuners - des tâches spécifiques y sont liées;
- Effectue la préparation et le service des commandes selon les standards de qualité du Club;
- Suit les normes d’hygiène de base en alimentation ainsi que la disposition des aliments dans le frigo, la température du frigo;
- Date la réception des aliments et veille à la propreté des aires de travail;
- Toutes autres tâches connexes.
Qualifications requises :
- Détient une formation professionnelle de base en cuisine;
- A un minimum de 3 ans d’expérience en cuisine de restauration fine;
- Connaît et respecte les règles d'hygiène et de salubrité en cuisine;
- Supporte la pression quant aux délais de livraison des assiettes;
- La connaissance de la pâtisserie est un atout.
Qualités souhaitées
- Être passionné et désireux de rejoindre une équipe qui a l’amour du métier et des produits locaux;
- Avoir de l'imagination, de la créativité et le souci du détail dans la décoration des assiettes;
- Avoir une attitude respectueuse avec ses collègues en travaillant en harmonie avec les autres afin de maintenir un esprit d’équipe convivial et d’assurer un service aux membres exceptionnel;
- Avoir une attitude positive.
Conditions de travail :
- Emploi permanent à temps plein (35 à 37.5 heures/semaine)
- Horaire de jour du lundi au vendredi
- occasionnellement le soir et la fin de semaine.
- 2 semaines de vacances par année (le Club est généralement fermé durant le congé de la construction et durant les fêtes)
- Tenue vestimentaire fournie
- Programme d’assurances collectives
- Repas fourni à l’heure du lunch
Le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.