Cuisinier

Détails de l'offre d'emploi.

Voulez-vous faire partie d'une équipe dynamique et d'une organisation offrant de multiples avantages ? 

Nous recherchons actuellement des cuisiniers qui travailleront pour plusieurs établissements du CIUSSS Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal. 


** Vous devez être disponible SUR APPEL pour un minimum de 2 quarts de travail la semaine de jour (lundi au vendredi) ainsi qu'un minimum d'une fin de semaine sur deux (samedi et dimanche) **

• Collaborer à la conception des menus; préparer, assaisonner, cuire , portionner et congeler les aliments, et vous assurer de la qualité et de l'utilisation optimale des aliments;
• Participer à l'approvisionnement et à la gestion des denrées alimentaires, à la distribution des repas et à l'entretien de son aire de travail;
• Recevoir, vérifier, entreposer et collaborer à la tenue de l'inventaire des denrées alimentaires.
• Répondre aux commandes alimentaires des unités (requêtes alimentaires, boîtes à lunch, barbecues etc.), préparer et nettoyer les légumes, les fruits et autres aliments et les portionner selon les standards établis. Vous participerez également à la distribution des repas (cafétéria et chariots);
• Travailler pour un institut universitaire, tout en accompagnant des nouveaux employés et des stagiaires dans leur apprentissage et participerez à des activités liées à la désignation universitaire.

Lieux de travail (à titre indicatif) :
secteur de Verdun (centre d'hébergement):
- secteur de Jeanne-Mance (centre d'hébergement centre-ville):
- les Centres Jeunesse: être disponible
- l'hôpital Notre-Dame
- l'IUGM (institut de Gériatrie de Montréal)
- IRGLM (institut de réadaptation Gingras-Lindsay)

Exigences :
Détenir un diplôme de fin d'études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement (OBLIGATOIRE)
ET
Réussir le test écrit en lien avec les fonctions

NOTE IMPORTANTE:
Les candidatures provenant de salariés à l’emploi du CIUSSS Centre-Sud-de-l’ île-de-Montréal seront traités de façon prioritaire.
Si vous postulez sur cette affichage, nous vous invitons à vérifier vos courriels indésirables (un courriel de notre organisation pourrait s'y trouver).
Diplôme obtenu hors Québec : Nous exigeons l'évaluation comparative des études émise par le ministère de l’Immigration et des Communautés culturelles au moment de postuler.

Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement pour alléger le texte.

Remarques :

Le CIUSSS Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal souscrit à un programme d'accès à l'égalité. Les candidatures des groupes visés (les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les Autochtones et les personnes handicapées) sont encouragées. Des mesures d'adaptation pourront être offertes, sur demande, selon la situation.

Seules les personnes retenues seront convoquées dans le cadre d'un processus de sélection.

L'entreprise.

Le Centre intégré de santé et de services sociaux du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal offre des services de santé et des services sociaux à la population de son territoire (Centre-Sud de Montréal). Il coordonne aussi des mandats régionaux (sur toute l’île de Montréal) et provinciaux.

Sa priorité est de rendre les services :

• Accessibles;
• Efficaces;
• Humains;
• De qualité.

Le CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal détient plusieurs désignations universitaires. Une désignation universitaire donne la mission de faire découvrir, d’enseigner et de soigner selon les meilleures pratiques basées sur la recherche et l'évaluation. L’établissement contribue de façon importante à la formation de la relève. Il s’implique aussi dans le développement et le partage de connaissances scientifiques.