Détails de l'offre d'emploi.
Le Casino de Charlevoix, un employeur de choix!
Mettez à profit vos compétences et relevez des défis stimulants au Casino de Charlevoix. Intégré à un complexe de villégiature de prestige, dans une région reconnue pour son charme et pour la beauté de ses paysages, le Casino vous propose un milieu de travail stimulant, orienté vers l'excellence du service à la clientèle, ainsi que des conditions de travail avantageuses.
En plus de vous joindre à une équipe dynamique, vous bénéficierez d’une multitude de conditions de travail des plus concurrentielles et généreuses. Vous aurez la chance de vous épanouir dans un environnent de travail exceptionnel.
Misez juste et choisissez une carrière de pur plaisir au Casino de Charlevoix!
Fonctions
Relevant du gestionnaire des opérations, vous participerez à la préparation et à la mise en place des mets et exécuterez toute combinaison de tâches reliées à la cuisine, et ce, en fonction des normes établies. Vous devrez notamment :
soutenir le gestionnaire dans ses responsabilités et assurer la coordination de la cuisine tout en coordonnant le travail des commis-cuisines (et cuisinier);
contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
préparer et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, légumes et autres aliments à être consommés dans le restaurant;
maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis (SCQ et Resto Saint-Hubert);
voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité;
respecter les standards de service à la clientèle;
solutionner différentes problématiques mineures en lien avec son rôle.
Exigences essentielles
Détenir un diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'établissement dans une institution reconnue;
Posséder un minimum de trois (3) années d'expérience pertinente reliée au contenu des tâches et responsabilités de l'emploi.
Autres exigences
Esprit d'équipe;
Faire preuve d'une très bonne dextérité manuelle et d'un grand souci du détail;
Posséder un bon sens de l'organisation;
Capacité à faire preuve de leadership et d'initiative;
Être rigoureux en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail.
Conditions particulières
- Le taux horaire sera majoré de 11,12% pour compenser l'absence de certains avantages sociaux
- Primes généreuses pour les quarts de soir (1,09$/h), de nuit (1,57$/h) et les fins de semaine (2,61$/heure)
- Possibilité de bénéficier des avantages sociaux et de cotiser au fonds de pension après un certain nombre d'heures travaillées
- Comptoir santé gratuit
- Uniformes fournis et nettoyés sur place
- Stationnement gratuit
- Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
- Salles de repos avec ordinateurs
- Rabais dans les restaurants, hôtels et spectacles de la Société des casinos du Québec
Soucieuses de pouvoir compter sur une main d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.
L'entreprise.
Loto-Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent et les soustraire au contrôle des exploitants illégaux, dont le crime organisé. Nous offrons, non seulement toute une gamme de jeux de hasard et d’argent (des loteries, aux jeux de casino, en passant par la loterie vidéo, le jeu en ligne, le bingo et le Kinzo), mais aussi des hôtels, des bars et restaurants, des salles de spectacles, une boîte de nuit et même l’un des plus beaux terrains de golf en Amérique du Nord! Comme 100 % de nos profits retournent à la collectivité, quand les Québécois jouent avec nous, c’est tout le Québec qui gagne!
Ayant à cœur leur bien-être individuel et collectif, nous veillons à ce que nos activités soient gérées de façon responsable. Nous nous assurons ainsi d’avoir un impact social positif. Loto-Québec, c’est aussi une entreprise impliquée dans la commandite d’événements festifs aux quatre coins du Québec, possédant l’une des plus impressionnantes collections d’entreprise d’œuvres d’art visuel. Avec près de 5 000 employés, nous offrons une diversité inégalée de possibilités de carrières et de secteurs d’activité. Travailler à Loto-Québec, c’est développer ses talents au profit de tous!
Sommaire
PREMIER·ÈRE CUISINIER·ÈRE [p]
Temps partiel
24,87 $ - 28,78 $ / Heure
3 ans
