CUISINIER(ÈRE)

Détails de l'offre d'emploi.

Relevant des sous-chefs, vous devrez offrir un Service de rêve en participant à la préparation des repas et en exécutant toute combinaison de tâches reliées à la cuisine. Vous devrez notamment: 

• collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
• maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
• participer à la mise en place des différents points de vente;
• participer au service dans les différents restaurants, aux banquets et à la cafétéria;
• voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité et de santé et sécurité;
• réaliser toute autre tâche visant à assurer le bon fonctionnement des opérations et le maintien d'un haut niveau de qualité de service.

• Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu
• Expérience comme garde manger au sein d'établissements d'envergure est considérée comme un atout
• Expérience de base en pâtisserie considérée comme un atout
• Très bon sens de l’organisation
• Sens éprouvé du service à la clientèle
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l’initiative
• Esprit d’équipe
• Bonne dextérité manuelle et très grand souci du détail
• Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
• Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés)

L'entreprise.

Loto-Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent et les soustraire au contrôle des exploitants illégaux, dont le crime organisé. Nous offrons, non seulement toute une gamme de jeux de hasard et d’argent (des loteries, aux jeux de casino, en passant par la loterie vidéo, le jeu en ligne, le bingo et le Kinzo), mais aussi des hôtels, des bars et restaurants, des salles de spectacles, une boîte de nuit et même l’un des plus beaux terrains de golf en Amérique du Nord! Comme 100 % de nos profits retournent à la collectivité, quand les Québécois jouent avec nous, c’est tout le Québec qui gagne!

Ayant à cœur leur bien-être individuel et collectif, nous veillons à ce que nos activités soient gérées de façon responsable. Nous nous assurons ainsi d’avoir un impact social positif. Loto-Québec, c’est aussi une entreprise impliquée dans la commandite d’événements festifs aux quatre coins du Québec, possédant l’une des plus impressionnantes collections d’entreprise d’œuvres d’art visuel. Avec près de 5 000 employés, nous offrons une diversité inégalée de possibilités de carrières et de secteurs d’activité. Travailler à Loto-Québec, c’est développer ses talents au profit de tous!