Cuisinier(ère)

Détails de l'offre d'emploi.

Cuisinier(ère)
Lieu : Montréal (Ahuntsic – métro Sauvé)
Compétences :
Rapidité d’exécution et souci du détail
Bonne capacité à suivre les directives et les recettes
Esprit d’équipe et attitude positive
Propreté, organisation et rigueur
Intérêt marqué pour la préparation alimentaire
Capacité à travailler efficacement dans un environnement de production soutenu
Responsabilités :
Préparer, assaisonner et cuire différents plats selon les recettes, menus établis et normes de l’entreprise.
Utiliser différentes méthodes de cuisson pour la préparation des aliments chauds et froids.
Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients avant leur utilisation.
Assurer la présentation adéquate des repas conformément aux standards de qualité de l’entreprise.
Organiser et maintenir son poste de travail propre, sécuritaire et conforme aux normes de salubrité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement des denrées alimentaires et produits nécessaires à la préparation des repas.
Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de conservation alimentaire, notamment en ce qui concerne la chaîne du froid.
Adapter certaines préparations en fonction des restrictions alimentaires et demandes particulières des clients.
Superviser l’emballage et la préparation des repas destinés à la livraison ou à la distribution.
Collaborer avec les autres membres de l’équipe afin d’assurer le bon déroulement des opérations en cuisine.
Hygiène, salubrité et entretien
Maintenir la propreté des surfaces, équipements, outils et aires de travail selon les méthodes et processus établis
Respecter les normes d’hygiène, de salubrité alimentaire et de sécurité en tout temps
Signaler toute anomalie, bris d’équipement ou situation pouvant nuire à la qualité ou à la sécurité des opérations
Exigences :
3+ ans d’expérience en cuisine ou en production alimentaire à titre de sous-chef ou cuisinier
Bonne capacité à travailler debout et à effectuer des tâches physiques
Ponctualité, fiabilité et bon esprit d’équipe
Bonne utilisation du français ou de l'anglais
Respect rigoureux des normes d’hygiène et de salubrité
Capacité à travailler avec efficacité dans un environnement structuré et rapide
Environnement :
Travail en position debout prolongée
Mouvements répétitifs
Manipulation fréquente d’aliments et de contenants
Soulèvement et déplacement de charges fréquemment
Travail en chambre froide ou en congélateur, selon les besoins opérationnels
Risque de coupure, brûlure, écrasement
Milieu de travail structuré, axé sur le respect des procédures de production et de salubrité alimentaire
Avatanges et Conditions de travail :
Horaire variable du lundi au samedi, selon les besoins opérationnels
Poste permanent à temps plein de 40 heures par semaine. L'horaire est variable du lundi au samedi selon les besoins opérationnels. Les heures de travail peuvent varier d'une semaine à l'autre.
Compte annuel de soins de santé et bien-être
Repas fournis
L'employeur encourage les jeunes de 15 à 30 ans à présenter leur candidature.
Type d'emploi : Permanent
Rémunération : 25,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel