Cuisinier/ère

Description du poste :
Le Bootlegger est un bar à cocktail spécialisé en whisky et absinthe avec une offre de cuisine. L’établissement accueille également des groupes de musique ainsi que des DJ sur une base régulière. Le bar présente une collection impressionnante de 450 whiskys. Nous jouissons d’une excellente réputation et sommes maintenant ouverts depuis 9 ans sur le boulevard St-Laurent.

Responsabilités

• Assurer le service selon les standards établis par le bar
• Garder les installations et le matériel propres selon les standards légaux
• Participer à l’élaboration du menu
• Préparation et gestion des aliments dédiés aux services

Avantages

• Facilement accessible en transport en commun (métro et autobus)
• Horaire stable
• Possibilité de cotiser à des REER
• Organisation orientée sur l’apprentissage et le développement

Exigences

• Être âgé d’au minimum 18 ans
• Être bilingue
• Expérience significative d’environ 2 ans dans un établissement similaire
• Minimum de connaissance: Service, Cocktail classique, Whisky, Vin, Spiritueux

Situé au cœur du centre-ville, Le Bootlegger est un bar à cocktails unique à Montréal, inspiré des speakeasies de l’époque de la prohibition. Avec plus de 600 bouteilles de spiritueux, whiskys rares et absinthes, notre établissement est une véritable référence pour les amateurs de cocktails et de whisky à Montréal.

Fidèles à notre approche zéro déchet, nous faisons partie des rares bars éco-responsables à Montréal. La majorité de nos ingrédients sont créés maison : sirops artisanaux, jus frais, bitters, infusions et garnitures originales. Chaque cocktail est pensé pour allier créativité, saveurs et respect de l’environnement.

Plus qu’un simple bar, Le Bootlegger est aussi un expérience gastronomique tardive à Montréal. Notre cuisine reste ouverte après minuit et nous proposons notre célèbre bar à huîtres à 1$ durant l’happy hour. L’endroit idéal pour une sortie entre amis, un anniversaire, ou une soirée romantique dans une ambiance cabaret chaleureuse.