Portus 360
- Débarrasser la table après le départ du client
- Essuyer la table et remplacer les nappes, les napperons et les serviettes de table
- Dresser la table en y disposant la vaisselle, les ustensiles et les verres
- Renouveler la provision d’eau, de glace
- Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs
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