Les vieilles portes
Bus boy/girl (aide-serveur)
Savoir travailler dans un environnement au rythme rapide et garder la cadence pendant les heures occupées. L'aide serveur ou le bus boy/girl sera chargée :
Débarrasser les tables pendant la soirée
Être en étroite collaboration avec le serveur/serveuse attitré à votre section
Nettoyer votre espace de travail
Remonter les tables en vue du prochain service
S'assurer qu'il y a toujours des couverts, assiettes et verres pour chaque tables
Avoir une éthique de travail efficace et professionnelle
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