Chef banquet

Détails de l'offre d'emploi.

Sommaire du rôle

La personne qui occupe le rôle de chef banquet joue un rôle clé dans l’expérience de nos clients lors des banquets et événements. Par son souci du détail et son grand professionnalisme, la personne qui occupe le rôle ce rôle s’assure que ce qui est livré aux clients respectent l’image de qualité du KiNipi.

Principales responsabilités (non limitatives)

• Agir comme soutien principal au chef exécutif en jouant un rôle de gestion au sein de la cuisine
• Superviser la préparation et la cuisson des divers plats
• Participer à la création de nouveaux plats en concordance avec la ligne de pensée KiNipienne
• S’assurer que les plats servis aux clients respectent la qualité KiNipi
• Soutenir l’équipe en cuisine afin de leur permettre d’atteindre un service exceptionnel et ce, en offrant un environnement de travail stimulant
• S’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité ainsi que la santé et sécurité au travail

Nous cherchons une personne qui :

• Minimum 5 ans d’expérience en restauration, donc 2 ans en banquet
• Détient un DEP en cuisine d’établissement ou tout autre formation jumelée à une expérience pertinente
• Détenir une expérience d’au moins 1 an en cuisine professionnelle
• Place la collaboration et le travail d’équipe au cœur de ses priorités & de ses actions
• Qui a le souci de faire vivre une expérience KiNipienne optimale à nos clients
• Qui fait preuve de positivisme, de dynamisme et d’optimisme et qui aime travailler dans un milieu en pleine effervescence

Travailler au KiNipi spa nordique & hébergement c’est :

• Un environnement de travail porteur de sens
• Un milieu collaboratif où la confiance est prônée
• Un lieu de travail sain où un dialogue ouvert et bienveillant est encouragé
• Une foule d’avantages employés afin de mettre en pratique ou entretenir votre zénitude
• Des rabais vous donnant accès à de la gastronomie

L'entreprise.

Le KiNipi spa nordique et hébergement est situé dans le coeur de Trois-Rivières. Le complexe offre des soins de détente, de l'hébergement et de la fine cuisine tout au long de l'année.