responsable de cuisine

Détails de l'offre d'emploi.

Peut s'exprimer efficacement en anglais à l'oral et écrit (Bilinguisme un atout important)

• Être confortable à interagir avec de jeunes enfants
• Être soucieux d'offrir la meilleure qualité de repas pour une jeune clientèle. Option végétariennes.
• Être confortable et rigoureux dans la gestion des allergies, intolérances alimentaires
• Compléter (et réussir) une vérification d'antécédents judiciaires pour clientèle vulnérable
• Entrepreneur, créatif, innovateur et esprit de développement
• Doit être capable de prendre et de répondre adéquatement à la critique
• Doit adhérer à la mission, les valeurs et l'importance que prend le service alimentaire comme élément identitaire pour l'école

• Assurer la gestions des stocks et inventaire correctement
• Planifier, déléguer des tâches au personnel à sa charge.
• Encadrer et former les employés à sa charge.
• Être en mesure de planifier et de diriger la mise en place nécessaire (élaborer des plans de productions quotidiens au besoin)
• Gestion des équipements (entretien)
• S’assure de la propreté des lieux et du maintien des actifs.
• Valide les quantités et qualité attendus par son département.
• Gestion de l'inventaire/Prise de commande/ relation avec fournisseurs

Services offerts par la cuisine

• 230 repas + 2 collations quotidiennes pour 180 jours d'école
• 30 repas pour les 20 journées pédagogiques (enseignants)
• Prépare des menus pour événements spéciaux (meetings du conseil d'administration, journées spéciales à l'école, etc)

Conditions de travail

31.25 à 36$/heure, selon expérience ( 65 000$ à 75 000$ salaire annuel)

40h/sem. Généralement de 6h à 14h

L'entreprise.

Responssable de cuisine école privée westmont 
 

Peut s'exprimer efficacement en anglais à l'oral et écrit (Bilinguisme un atout important)

• Être confortable à interagir avec de jeunes enfants
• Être soucieux d'offrir la meilleure qualité de repas pour une jeune clientèle. Option végétariennes.
• Être confortable et rigoureux dans la gestion des allergies, intolérances alimentaires
• Compléter (et réussir) une vérification d'antécédents judiciaires pour clientèle vulnérable
• Assurer la gestions des stocks et inventaire correctement
• Planifier, déléguer des tâches au personnel à sa charge.
• Encadrer et former les employés à sa charge.
• Être en mesure de planifier et de diriger la mise en place nécessaire (élaborer des plans de productions quotidiens au besoin)
• Gestion des équipements (entretien)
• S’assure de la propreté des lieux et du maintien des actifs.
• Valide les quantités et qualité attendus par son département.
• Gestion de l'inventaire/Prise de commande/ relation avec fournisseurs
• Gestion des ressources matériels: entreposages des produits/ rotation/ minimise les pertes.
• Élaboration du menu en fonction contraintes budgétaires et respectant la  politique alimentaire interne. 

Services offerts par la cuisine

• 230 repas + 2 collations quotidiennes pour 180 jours d'école
• 30 repas pour les 20 journées pédagogiques (enseignants)
• Prépare des menus pour événements spéciaux (meetings du conseil d'administration, journées spéciales à l'école, etc)

Conditions de travail

31.25 à 36$/heure, selon expérience ( 65 000$ à 75 000$ salaire annuel)

40h/sem. Généralement de 6h à 14h