Chef de production

Mine Raglan

Détails de l'offre d'emploi.

MINE RAGLAN

CHEF DE PRODUCTION (1 POSTE PERMANENT)

Service : Ressources humaines
Lieu de travail : Site minier - Raglan
Numéro de référence : REQ19-207

Relevant de la coordonnatrice des services hôteliers, vous coordonnerez et superviserez le travail des cuisiniers, des employés à la plonge, des aide-cuisiniers ainsi que des cuisiniers de Baie Déception. Vous assurerez la bonne coordination des tâches et la préparation des aliments en gérant efficacement votre équipe de travail. Vous ferez respecter les mesures et directives du Ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec (MAPAQ). Vous participerez au développement des menus rotatifs et spéciaux, à la gestion des commandes et de l’inventaire.

 

Vous détenez un diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement (CP, TGSA) ou l’équivalent, jumelé à un minimum de cinq (5) ans d’expérience en supervision de personnel en cuisine. Une expérience d’au moins dix (10) ans dans une cuisine institutionnelle ou à grande capacité de production (1 000 repas par jour) est nécessaire. Vous démontrez d’excellentes aptitudes en communication et en organisation et possédez des habiletés à œuvrer dans un milieu multiculturel. Le bilinguisme (français-anglais) est essentiel.

Conditions de travail :

  • Quarts de travail de 11 heures par jour.
  • Horaire sur rotations 2/2 : équivalent à 2 semaines consécutives de travail suivies de 2 semaines de congé.
  • Transport en Boeing privé en provenance et en direction de Montréal, Québec, Rouyn-Noranda et des communautés inuites (selon le lieu de résidence) pour se rendre au site minier.
  • Hébergement et repas fournis.
  • Salaire concurrentiel incluant une gamme complète d'avantages sociaux.

Les personnes intéressées doivent soumettre leur candidature en visitant la section « Postulez ici » sous l’onglet «Emplois» de notre site Internet : www.mineraglan.ca. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées. Mine Raglan offre des opportunités égales d’emploi à tous.

Joignez-vous à une entreprise bien établie, dotée d'un avenir brillant!

L'entreprise.

Mine Raglan, dont les activités se déroulent à la limite du nord du Québec, opère quelques une des mines de métaux de base parmi les plus riches au monde. Mine Raglan fait partie du groupe Glencore et vise à être l’une des entreprises modèles de l’industrie minière de par son souci du développement de ses ressources humaines, d’équité à l’égard de sa main-d’œuvre multiculturelle et de respect pour les communautés et l’environnement. Mine Raglan emploie plus de 1 150 travailleurs et se porte garante d’un milieu de travail sécuritaire, productif, sain et stable pour plusieurs années à venir.

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