Détails de l'offre d'emploi.
DESCRIPTION
Tu es passionné de cuisine, tu aimes avoir un peu chaud sous ta casquette durant les services, tu as le sens des initiatives et surtout tu aimes travailler avec de beaux produits du Québec? Nous cherchons un chef cuisinier créatif qui démontrera de la passion pour le métier de cuisinier. Une cuisine propre, fonctionnelle vous attend pour laisser aller vos créations avec une équipe professionnelle.
Conditions de travail :
- Poste permanent
- Temps plein 40h à horaire variable
- 2 jours de congé collé minimum par semaine
- Un salaire compétitif et une stabilité d’emploi
- Un environnement de travail familial, sain et stimulant
- Toutes les heures travaillées sont payées, temps supplémentaire aussi
Fonctions et responsabilités :
- Participation à la planification des menus saisonniers et ardoise du moment;
- Réception des livraisons, assurer la rotation, la fraîcheur et qualité des aliments reçus;
- Participer aux opérations quotidiennes en tant que cuisinier;
- Responsable de la préparation et de la finition de tous les aliments.
- Travailler en étroite relation avec la direction du restaurant.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
- Faire preuve d’initiative au niveau de la gestion des temps morts (ménage, mise en place supplémentaire, etc.);
- Embaucher, former et encadrer la brigade de cuisinier;
Exigences :
- Expérience requise minimum 2 ans.
- Diplôme d’une école de cuisine (un atout)
- Expérience de gestion en cuisine (un atout)
- Une solide éthique de travail et un désir d’apprendre.
- Très bon esprit d’équipe
Nos petits plus :
- Nous sommes fermés entre le 25 décembre et le 1 janvier
- Le restaurant est occupé à l’année, donc les heures sont garanties
- Vos repas sont inclus ainsi que la petite bière de fin de shift
- Petit surnom en prime