Cuisinier formateur

Détails de l'offre d'emploi.

Principales tâches : - Planifier les menus; - Organiser, superviser et assurer la production quotidienne; - Encadrer et superviser les apprenant(e)s en production; - Préparer avec les chauffeurs les commandes pour livraisons; - Procéder à l’approvisionnement; - Tenir à jour l’inventaire des produits; - Participer à l’évaluation des participant(e)s; - Appliquer le plan de formation; - Transférer ses connaissances; - Donner des formations thématiques; - Garder à jour les standards de l’ensemble des outils de formations à disposition; - Assurer et accompagner de bonnes pratiques d’hygiène et salubrité des aliments et des locaux; - Contribuer à une approche de recherche et développement sur l’ensemble de nos services et produits; - Assister ses supérieur(e)s selon les tâches recommandées; - Conseiller ses supérieurs dans le meilleur intérêt de l’organisme; - Participer aux rencontres de formation continue; - Participer et animer aux réunions d’équipe; - S’impliquer dans les activités et comités de l’organisme; - Superviser et donner son support à l’ensemble de l’équipe de travail en cuisine en fonction des besoins; - Autres tâches connexes.

Habiletés requises : - Diplôme d’études professionnelles en cuisine; - 3 ans d’expérience; - Expérience en traiteur et services alimentaire; - Expérience en gestion d’équipe un atout; - Expérience en milieu d’apprentissage ou de formation continue un atout; - Connaissance du milieu des OBNL et des entreprises d’insertion socioprofessionnelle un atout; - Autonomie, dynamisme, esprit initiative, leadership et travail en équipe.

Conditions de travail : · Poste à temps plein (35h/sem) · Horaire de jour en semaine · Assurances collectives prises en charge par l’employeur · Retraite complémentaire · 4 semaines de vacances dès la première année · 8 journées maladie · Processus de reconnaissance de l'ancienneté. · Plan de formation.

La CCHM prend soin de ses employé(e)s, la conciliation vie privée/familiale/travail est favorisée.

Pour un aperçu du quotidien en cuisine avec l'un de vos futur(e)s collègues, Fabien : https://lacchm.com/fr/actualites/bienvenue-fabien-notre-nouveau-chef-formateur