Commis en alimentation / Food Clerk

Détails de l'offre d'emploi.

(English version follows!)

Le commis en alimentation effectue des tâches variées telles que préparer des aliments et des boissons, et servir les aliments et boissons aux clients, au comptoir et en salle. Il/elle a aussi comme tâches de débarrasser les tables, nettoyer les aires de travail de la cuisine, laver la vaisselle et exécuter diverses autres tâches pour aider ses collègues et garder un commerce et un environnement de travail impeccable.

Plus précisément, les tâches du commis consisteront à principalement :
- prendre les commandes des clients;
- laver, éplucher, trancher et parer les denrées alimentaires en se servant d'appareils manuels et électriques;
- préparer des plats rapides,comme des sandwiches, des salades; 
- préparer des boissons chaudes spécialisées telles que le café ou le thé;
- servir les aliments aux clients, au comptoir, en salle à manger et en terrasse;
- débarrasser et nettoyer les tables et les plateaux en salle à manger et en terrasse;
- remplir les réfrigérateurs et les comptoirs et tenir au besoin des registres des quantités d'aliments consommés;
- recevoir, lorsqu’attitré aux caisses, les paiements pour les aliments achetés.
Mais aussi à :
- laver la vaisselle, les verres, les ustensiles, les marmites et les casseroles à la main;
- nettoyer et désinfecter les tables de travail, les armoires et les appareils;
- sortir les déchets et nettoyer les poubelles;
- déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires et autres endroits réservés au rangement;
- balayer et essuyer les planchers, et exécuter d'autres tâches pour aider l’équipe à conserver des lieux propres;
- effectuer d'autres tâches connexes, par exemple faire des courses et ouvrir/fermer le commerce.

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The food clerk performs a variety of tasks such as preparing food and beverages, and serving food and beverages to customers, at the counter and in the dining room. He/she also has the tasks of clearing tables, cleaning kitchen work areas, washing dishes and performing various other tasks to help colleagues and maintain a clean business and work environment.

More specifically, the tasks of the clerk will consist mainly of:
- taking customer orders;
- washing, peeling, slicing and dressing foodstuffs using manual and electrical devices;
- preparing quick meals, such as sandwiches, salads;
- preparing specialized hot drinks such as coffee or tea;
- serving food to customers, at the counter, in the dining room and on the terrace;
- clearing and cleaning tables and trays in the dining room and on the terrace;
- filling refrigerators and counters and keeping records of the quantities of food consumed, if necessary;
- receiving, when assigned to the cash registers, payments for food purchased.
But also of:
- washing dishes, glasses, utensils, pots and pans by hand;
- cleaning and disinfecting work tables, cupboards and appliances;
- taking out the waste and cleaning the bins;
- unpacking and storing provisions in refrigerators, cupboards and other places reserved for storage;
- sweeping and moping floors, and performing other tasks to help the team keep areas clean;
- performing other related tasks, for example shopping and opening/closing the store.

L'entreprise.

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