Superviseur(e) restauration

Détails de l'offre d'emploi.

L’Auberge du Lac Taureau, c’est travailler en pleine nature!

L’expérience de l’Auberge du Lac Taureau, c’est non seulement de contempler des paysages à couper le souffle, c’est aussi de faire découvrir à chaque client notre cuisine gourmande, un hébergement à leur image, et une panoplie d’activités pour rendre leur séjour des plus mémorables. Pour remplir notre mission, nous sommes à la recherche d’une perle rare qui nous aidera à créer des moments inoubliables lors de chaque séjour.

Situé au plein cœur de la nature québécoise, notre centre de villégiature paradisiaque est reconnu pour la beauté exceptionnelle de son lac, ses kilomètres de plage de sable fin, ses grands espaces et son style typique en bois rond. Digne d’un rêve n’est-ce pas?

Eh bien, c’est votre chance de vivre notre réalité au quotidien!

Le service, c’est dans votre nature?

Vous prenez plaisir à assurer le bon fonctionnement et la cohérence d’une salle à manger ? Ce poste pourrait être fait pour vous! Nous sommes à la recherche de la perle rare en service de restauration pour combler notre équipe.

En tant que superviseur de la restauration, votre mission consistera à :

• Être l’hôte en chef : accueillir les clients et s’assurer de leur satisfaction tout au long des services.
• Être responsable du bon fonctionnement de la salle à manger, du bistro et du service aux chambres. 
• Superviser les serveurs, commis et hôtes tout en assurant la communication entre la cuisine et le service.
• Prendre et gérer les réservations, en s’assurant d’avoir un plan de salle à manger cohérent.
• Traiter et gérer les plaintes des clients, s’il y a lieu.
• Assiste le directeur de la restauration dans ses tâches de gestion de personnel, tel que la formation, le respect des procédures et le rendement des employés.

Êtes-vous fait pour faire partie de notre équipe?

• Vous devez avoir en poche une formation en restauration ou une expérience en tant hôte ou maître d’hôtel.
• Avec notre clientèle internationale, vous aurez à parler et échanger aussi bien en français qu’en anglais.
• Être un leader, avoir une bonne approche client, de la courtoisie et de l’entregent.
• Être en bonne condition physique : capacité à rester debout longtemps et se déplacer rapidement.
• Posséder des habiletés de communication, d’organisation et de planification.
• Accepter de travailler sur un horaire variable (soirs, fins de semaine ou jours fériés).
• Posséder une formation en sommellerie (un atout).

Découvrez les avantages de travailler à l’Auberge !

• Un environnement de travail en pleine nature qui ne vous donnera même pas l’impression de rentrer travailler chaque matin.
• La chance d’évoluer avec des collègues de travail sympathiques, accueillants, charmants, bienveillants et plus encore (la liste est longue).
• La possibilité d’avoir un hébergement à peu de frais au village de Saint-Michel-des-Saints (à de 15 minutes en voiture).
• L’accès gratuit à plusieurs activités offertes sur place lors de vos temps libres.
  • En toutes saisons : l’espace piscines & bains, sentiers de randonnée
  • En été : canot, kayak, pédalo, paddleboard
  • En hiver : ski de fond, raquette, patin, glissade sur tubes
• La possibilité de profiter des activités payantes à moindre coût avec un rabais exclusivement pour nos employés (yé!).
  • En été : motomarine, ponton, chaloupe, VTT, fatbike, pêche en étang
  • En hiver : motoneige, traîneau à chiens, fatbike, pêche sur glace
• Un petit creux sur les heures de travail ? Pas de soucis, nous vous offrons un rabais également au restaurant et au bistro sur place à l’Auberge.

Vous avez envie de vivre cette expérience qui sort complètement de l’ordinaire avec une équipe chaleureuse et dynamique ? Il ne vous reste plus qu’à nous envoyer votre CV !

Nous avons bien hâte de faire votre connaissance, et qui sait, vous accueillir dans notre belle grande famille !

L'entreprise.

L’Auberge du Lac Taureau est une auberge 4 étoiles, en bois rond, située sur le bord d’un lac majestueux dans le Parc régional du Lac Taureau. Elle offre à sa clientèle nationale et internationale un confort chaleureux avec ses 150 chambres luxueuses, une table gastronomique aux goûts des produits du terroir pouvant accueillir 250 invités en salle à manger et 70 au bistro bar ainsi que des salles de réunion et service de banquet. Les services du spa et de l’animation s’intègrent au produit et complètent parfaitement l’expérience client.