Cuisnier garde-manger/responsable des petits déjeuners

Club Saint-James

Détails de l'offre d'emploi.

NOTE: transmettre votre cv à christine.dandenault@stjamesclub.ca

Le Club est actuellement à la recherche d’un cuisinier garde-manger/responsable des petits déjeuners, relevant du chef exécutif.

Description du poste
La personne a la responsabilité de s’occuper du garde-manger et des petits-déjeuners, du lundi au vendredi, et occasionnellement le soir et la fin de semaine.
•       Est responsable de son poste de travail et de sa mise en place;
•       Est responsable de la tenue du garde-manger et des petits-déjeuners – des tâches spécifiques y sont liées;
•       Effectue la préparation et le service des commandes selon les standards de qualité du Club;
•       Suit les normes d’hygiène de base en alimentation ainsi que la disposition des aliments dans le frigo, la température du frigo;
•       Date la réception des aliments et veille à la propreté des aires de travail;
•       Toutes autres tâches connexes.

Exigences
•       Essentielle – Détient une formation professionnelle de base en cuisine;
•       Essentielle – 3 ans d’expérience en restauration fine;
•       Essentielle – Respecte les règles d'hygiène et salubrité en cuisine;
•       Essentielle – Supporte la pression quant aux délais de livraison des assiettes;
•       Atout – Connaît les techniques de pâtisserie

Connaissances et aptitudes
•       Essentielle – Personne déterminée, responsable et passionnée;
•       Essentielle – Imagination, de la créativité et le souci du détail;
•       Essentielle – Attitude positive
•       Essentielle – Possède un très bon esprit d’équipe

Avantages salariaux
Emploi du lundi au vendredi et occasionnellement le week-end, fermeture à la période des fêtes et deux semaines l’été, programme d’assurances collectives, tenue vestimentaire fournie, repas fournis.
Salaire à discuter. 
Le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

L'entreprise.

Fondé en 1857, le Club Saint-James de Montréal est le plus ancien club d’affaires privé au Canada. Il tire son nom de la rue Saint-Jacques où il fut fondé, dans le Vieux-Montréal, qui s’appelait St.James à l’époque. 
Depuis le début de son histoire, le Club Saint-James n’a connu que deux autres adresses. Il loge depuis 1962 à l’angle de l’avenue Union et du boulevard René-Lévesque. Occupant une superficie de plus de 28000 pieds carrés, ses installations se sont transformées au gré de l’évolution technologique et des besoins des membres.
Le Club Saint-James est un véritable club privé qui appartient à ses membres et qui est au service de ses membres. Cependant, en devenant membres d’un jour, les planificateurs d’événements peuvent également profiter de nos salles parfaitement équipées et de la grande expertise de notre personnel.

https://stjamesclub.ca/
 

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