Aide-cuisinier

Détails de l'offre d'emploi.

• Exécuter des préparations de base pour certains plats;
• Laver, peler et couper les fruits et les légumes;
• Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;
• Peser et préparer les ingrédients ;
• Peut préparer les petits déjeuners;
• Désarmer ou armer le système d’alarme;
• Ouvrir ou fermer les poêles, friteuse et autres équipements de cuisson;
• Goute et sent toutes les préparations ainsi que tout ce qui sera servi aux clients;
• Vérifie la chaleur et le contenu des plats avant le service au client;
• Prépare, conserve et maintient les aliments en respectant les normes d’hygiène et salubrité;
• Assure un service rapide et poli aux serveuses;
• Surveiller la cuisson des plats;

• Aider au montage des plats ou des assiettes;
• Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation;

• Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires;
• Recevoir et entreposer des produits de cuisine;
• Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine.

L'entreprise.

Fondé en 1874 et établi à Boischatel depuis 1925, le Club de Golf Royal Québec est un club semi-privé haut de gamme. Offrant 36 trous et considéré comme l'un des plus vieux clubs en Amérique du nord, on y retrouve une ambiance typique de country club. Situé à quelques pas de la chute Montmorency et à quelques minutes seulement de la vieille capitale, ce domaine est principalement composé de majestueux conifères qui datent du début du dernier siècle. Le pavillon du club, surplombant le vert du 18e trou du parcours Québec, offre une vue spectaculaire sur l'Île d'Orléans et la ville de Québec.

Le Royal Québec innove à chaque année pour plaire à ses membres et conserver ses hautes distinctions. Les derniers ajouts d'équipements et les bâtiments entourant l'Académie de golf, viennent augmenter la fierté des membres et des professionnels à faire partie de notre prestigieux club de golf.