Hôte/Hôtesse bistro

Strom spa nordique Mont-St-Hilaire

Détails de l'offre d'emploi.

HÔTESSE

À propos du Strøm spa nordique

Travaillez dans un environnement incomparable, dans une entreprise en pleine croissance. Derrière l’équipe passionnée du Strøm se trouvent des employés que nous considérons comme des partenaires et qui traduisent nos valeurs : des gens qui agissent avec intégrité et respect en tout temps, qui font preuve d’expertise et de professionnalisme et qui se soucient du bien-être du client en visant à dépasser ses attentes.

 

Relevant du responsable et du chef Service, l’hôtesse a comme mandat principal d’accueillir les clients, de prendre les réservations, assigner les tables, de filtrer l’achalandage, débarrasser et remonter les tables aux besoins. Il doit travailler en collaboration avec les serveurs afin d’assurer un service client efficace.

 

DESCRIPTION DES TÂCHES :

  • Accueillir les clients de façon courtoise et poli
  • Prendre les réservations
  • Assigner les clients aux tables
  • Filtrer l’achalandage
  • Débarrasser les tables
  • Nettoyer et remonter les tables en restaurant

 

 

 

EXIGENCES :

  • Expérience un atout

 

CONNAISSANCES ET APTITUDES:

  • Rapidité d’exécution
  • Sens de l’organisation
  • Travail d’équipe
  • Bonne communication orale

 

SPÉCIFICATIONS 

Lieu de travail : Strom spa Mont St Hilaire

Horaire de travail : Variable, doit être disponible les fins de semaines

Date d’entrée en poste : dès maintenant

Salaire : à discuter

L'entreprise.

SOUS-CHEF -BISTRO

À propos du Strøm spa nordique

Travailler dans un environnement incomparable, dans une entreprise en pleine croissance. Derrière l’équipe passionnée du Strøm se trouvent des employés que nous considérons comme des partenaires et qui traduisent nos valeurs : des gens qui agissent avec intégrité et respect en tout temps, qui font preuve d’expertise et de professionnalisme et qui se soucient du bien-être du client en visant à dépasser ses attentes.

Relevant du Chef Cuisine-bistro, le sous-chef a comme principal mandat de coordonner et de superviser le travail de l’équipe de cuisine. Ceci, en se conformant à la philosophie et aux politiques établis par le Strom spa. Il doit également remplir son rôle de motivateur d’équipe en s’assurant que son équipe est heureuse et se sente impliquée afin que chacun des employés donne le maximum de lui-même.

 

DESCRIPTION DES TÂCHES :

 

  • Travailler en étroite collaboration avec son Chef pour cibler les problématiques et trouver des solutions adéquates;
  • Faire preuve de leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant le personnel à l’atteinte des objectifs;
  • Participer à la réalisation des recettes et des plats;
  • S’assurer du respect des recettes et de la présentation des assiettes (quantité et esthétique);
  • S’assurer de la fraîcheur des produits à chaque livraison de fournisseurs, vérifier la quantité livrée et facturée et acheminer les bons de livraison au chef ;
  • Réaliser des inventaires et communiquer au chef tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises;
  • Assurer la rotation de la marchandise;
  • Participer à la planification des menus en apportant ses idées.

 

 

EXIGENCES 

  • Expérience professionnelle de gestion de cuisine d’un minimum de 3 ans
  • Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou en hôtellerie (un atout)
  • Formation en hygiène et salubrité (un atout)
  • Formation en santé et sécurité (un atout)
  • RCR (un atout)

 

 

CONNAISSANCES ET APTITUDES

  • Sens de l’organisation
  • Esprit d’équipe
  • Supervision
  • Engagement
  • Leadership
  • Résolution de problème

 

SPÉCIFICATIONS 

Lieu de travail : Strom spa Mont-St-Hilaire

Horaire de travail : Variable

Date d’entrée en poste : Début avril

Salaire : Selon expérience

 

Pour postuler : Faites parvenir votre CV à bistromsh@stromspa.com

 

 

*Seules les candidatures retenues seront contactées

**Le genre masculin a été utilisé dans l’unique but d’alléger le texte

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