Maître d'hôtel aux portes de la Gaspésie

Riôtel Matane

Détails de l'offre d'emploi.

Un restaurant au décor industriel et maritime; des salles de réunion modernes pouvant accueillir des événements jusqu’à 300 convives; voilà ce que vous offre le Riôtel Matane comme environnement de travail.
  • Vous amenez votre équipe à atteindre les objectifs fixés;
  • Vous aimez être dans le feu de l’action lors des périodes de service au restaurant et en banquet;
  • Vous savez adapter le service aux attentes des clients et transmettre cet art à votre équipe;
  • Vous possédez plus d’énergie que la moyenne;
  • Vous êtes la personne que nous recherchons!
Principales responsabilités
  • Assurer une présence aux heures de service afin de superviser et appuyer l’équipe de travail, s’assurer de la satisfaction de la clientèle  et gérer les plaintes s’il y a lieu;
  • Gérer, sous la supervision du directeur, les ressources humaines de son secteur d’activités (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.);
  • Effectuer, sous la supervision du directeur, l’élaboration, la mise à jour et l’application des politiques et procédures de son département et, plus globalement, de l’entreprise;
  • Voir à la gestion des ressources financières (contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, etc.) allouées à sa direction;
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de service pour la propreté des lieux et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Expérience requise
  • 3 à 5 années d’expérience en restauration dont un minimum de 2 ans en supervision d’équipe.
Compétences et qualifications requises
  • Leadership et capacité de prise de décisions;
  • Aptitudes pour les ventes et atteinte des objectifs;
  • Aptitudes pour la gestion des ressources humaines : savoir écouter, apprécier, conseiller, recadrer et mobiliser son équipe;
  • Souci et discernement pour la qualité du service à la clientèle;
  • Aptitudes en relations interpersonnelles : écoute active, empathie, collaboration, communication efficace et équité;
  • Savoir organiser et planifier le travail et son temps;
  • Bonne connaissance du français et de l’anglais (parlé et écrit);
  • Avoir plus d’énergie que la moyenne;
  • Tolérance au stress.
Formation requise
DEC en gestion hôtelière ou en restauration ou toute autre formation jugée pertinente.

Date limite pour postuler: 18 janvier 2019. Faites parvenir votre CV à Karine Lebrun, directrice RH au klebrun@rioux.ca. Pour plus d'information, visitez notre site www.riotel.com

L'entreprise.

Situé aux portes de la Gaspésie, le Riôtel Matane offre à ses invités une expérience accueillante et chaleureuse, dans un confort qui fait notre renommée. Avec ses 120 chambres complètement rénovées, son restaurant le Cargo au décor industriel et maritime avec vue sur le fleuve St-Laurent, ses salles de réunion modernes pouvant accueillir des banquets jusqu’à 300 convives, le Riôtel Matane vous offre un environnement de travail urbain en région. Notre clientèle diversifiée selon les saisons vous assure un défi renouvelé tout au long de l’année. Oubliez le trafic et venez vivre l’étendue de nos activités : http://www.mrcdematane.qc.ca/vivez-matanie.html.

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