Sous chef

Restaurants LOV

Détails de l'offre d'emploi.

Le restaurant LOV est actuellement à la recherche d’un sous-chef cuisine pour rejoindre son équipe jeune, dynamique, passionnée.

Votre rôle :
Sous la direction du Chef cuisine, le (la) titulaire du poste sera responsable de la planification, de l'organisation, et du contrôle de la production culinaire de l'établissement

Vos tâches seront :

  • Contribuer au bon déroulement en cuisine sur le service du jour ou du soir;
  • Faire respecter les diverses politiques et règlements applicables en cuisine ainsi que les standards de qualité des restaurants LOV
  • Participer aux commandes et à la gestion des inventaires afin de minimiser les pertes;
  • Superviser et vérifier le travail exécuté en cuisine de façon à s 'assurer de la salubrité et de la qualité de la nourriture servie.
  • Effectuer toute autre tâche connexe liée à l’emploi.

Vous possédez :

  • Une formation professionnelle (DEP) en cuisine ;
  • Une expérience de 5 ans minimum comme cuisinier;
  • Compétences de gestion et de management;
  • Un bon sens de l’organisation et du travail d’équipe
  • Le sens des priorités et des responsabilités;
  • Le souci du détail et de la propreté;
  • Disponible de jour, soir & fin de semaine;
  • Un plus : Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires

Salaire selon expérience & pourcentage de pourboire redistribué en cuisine

Pour proposer votre candidature, envoyez votre CV à chefmcgill@evoluco.com

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