Cuisinier & Cuisinière

Restaurant Le Saint-Pub, Microbrasserie

Détails de l'offre d'emploi.

Sous la supervision et en collaboration avec le chef exécutif et du sous-chef, le cuisinier participe à :

  • Avoir du fun au travail–
  • Exécuter des préparations de base pour certains plats.
  • –Participe à la mise en place des dîner et soupers.
  • –Laver, peler et couper les fruits et les légumes.
  • –Peser et préparer les ingrédients pour la préparation des recettes de la carte.
  • –Surveiller la cuisson des plats.
  • –Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées.
  • –Nettoyer les postes de travail et les accessoires.
  • Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé.
  • –Recevoir et entreposer les aliments.
  • –Collaborer ou effectuer des tâches d‘aide de cuisine.
  • –Faire de la plonge au besoin.
Qualifications minimales
  • –  Un DEP en cuisine d’établissement est considéré comme un atout.
  • –  Un minimum de 2 à 3 ans d’expérience pertinente dans un poste similaire.
Compétences
  • –  Esprit d’équipe.
  •   Travailler en amélioration continue
  • –  Autonomie et sens des responsabilités.
  • –  Dextérité manuelle.
  • –  Bonne forme physique.
  • –  Rapidité d’exécution.
  • –  Tolérance au stress.
  • –  Respect des normes d’hygiène et de salubrité.

L'entreprise.

RESTAURANT LE SAINT-PUB
Lieu de travail: 2 rue Racine, Baie-Saint-Paul, G3Z 2P8

Si vous êtes passionné de cuisine, créatif, amoureux de bière, de nourriture à la bière et à la recherche d'un défi stimulant au sein d'un restaurant de premier plan de la région de Charlevoix, cet emploi est probablement pour vous!
Situé au cœur du centre- ville de Baie-Saint- Paul, le restaurant Le Saint- Pub de la MicroBrasserie Charlevoix offre une table tout à la fois simple et de qualité. Les mets y sont élaborés à partir de produits régionaux, et de bière maison. C’est aussi ici qu’est née, en 1998, la MicroBrasserie Charlevoix et on brasse toujours à l’intérieur des murs du Saint-Pub des bières naturelles savoureuses de tous les styles.

CUISINIER || AIDE-CUISINIER || PLONGEUR || ENTRETIEN MÉNAGER

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