Sous chef de cuisine

Microbrasserie Le Naufrageur

Détails de l'offre d'emploi.

Une envie de Gaspésie? La microbrasserie Le Naufrageur recherche son équipe de cuisine pour l'été 2019!
Nous proposons des contrats allant de la mi-juin à la mi-octobre(selon le poste occupé), de 30 à 40 heures semaine et avec des quarts de jour et de soir. 
Deux jours de congés à la semaine; un partage des pourboires avec la salle est aussi instauré !

Voici la description des taches des sous-chefs :

–    Supporte le chef lors de ses absences
–    Gestion des bons de commandes
–    Dressage des assiettes
–    Communication avec la salle
–    Cuisson des plats
–    Participe à la mise en place
–    Responsable du service
–    Voit à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
–    Fait de la plonge au besoin
–    Collabore au travail de l'équipe de la cuisine
–    Participe à l'amélioration continue de son poste de travail
–    Se conforme aux normes et procédures de l'entreprise et de la cuisine
–    Fait les ouvertures et les fermetures
 
N'attendez plus!
 

L'entreprise.

Lieu de l'emploi: Carleton-sur-Mer.

La microbrasserie Le Naufrageur est un lieu incontournable de la Baie-des-Chaleurs. L'entreprise brasse depuis maintenant 10 ans et distribue ses produits dans près de 500 points de ventes. Pendant l'été, la microbrasserie se transforme en véritable restaurant à haut-volume. Nous sortons plus de 300 couverts chaque jour pendant 1 à 2 mois consécutifs.
On retrouve sur le menu des pizzas, guédilles aux crevettes, hot-dog merguez à l'agneau, filets de poissons, nachos gourmets et plein d'autres plats savoureux avec les produits locaux et biologiques.

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